প্রথমে ছানা খুব ভালো ভাবে মিহি করে মেখে নিতে হবে।

এরপর দুধ ফোটাতে হবে।

দুধ ফুটে উঠলে সামান্য দুধ কাপে তুলে নিয়ে কেশর ভিজিয়ে রাখতে হবে।

এরপর ছানা থেকে ছোট ছোট বল করে দুধে দিয়ে ১০মিনিট এর জন্য ফোটাতে হবে।

১০মিনিট পর ছানার বল গুলো সেদ্ধ হলে আলাদা করে তুলে রাখতে হবে।

এরপর দুধের মধ্যে চিনি,কেশর আর পেস্তা দিয়ে ফোটাতে হবে যতক্ষণনা দুধ পরিমাণে অর্ধেক হয়ে যায়।

এরপর দুধ মরে অর্ধেক হয়ে গেলে ছানার বলগুলো আবার দিয়ে ৫মিনিট ফুটিয়ে নিলেই তৈরী।