চিকেন রেশমি কাবাব (Chicken Reshmi Kabab Recipe in Bengali)

Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly

#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যায় জমাটি আড্ডায় এক কাপ কফি আর সাথে গরমা গরম কাবাব খাওয়ার মজাই আলাদা৷

চিকেন রেশমি কাবাব (Chicken Reshmi Kabab Recipe in Bengali)

#উইন্টারস্ন্যাক্স
শীতের সন্ধ্যায় জমাটি আড্ডায় এক কাপ কফি আর সাথে গরমা গরম কাবাব খাওয়ার মজাই আলাদা৷

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৫ ঘন্টা
৬ জন
  1. ৩০০ গ্রাম বোনলেস চিকেন কিউব করে কাটা
  2. ১ টেবিল চামচ গোলমরিচ গুঁড়ো
  3. ২ টেবিল চামচ পাতিলেবুর রস
  4. ৩ টেবিল চামচ আদা-শুকনোলঙ্কা-রসুন বাটা
  5. ৪ টেবিল চামচ টকদই
  6. ৩ টেবিল চামচ কাজু-আমন্ড বাদাম বাটা
  7. ১ টেবিল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
  8. ১ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়ো
  9. স্বাদমতোলবণ
  10. প্রয়োজন মত বাটার

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৫ ঘন্টা
  1. 1

    প্রথমে বোনলেস চিকেন, গোলমরিচ গুড়ো, পাতিলেবুর রস ও লবণ দিয়ে প্রথম ম্যারিনেট করে এইভাবে ৩০ মিনিট রাখতে হবে৷

  2. 2

    এরপর দ্বিতীয় বার আদা-শুকনোলঙ্কা-রসুন বাটা, টকদই, কাজু-আমন্ড বাদাম বাটা, গরম মশলা গুড়ো, ধনে গুড়ো দিয়ে ম্যারিনেট করতে হবে৷ এইভাবে ৪-৫ ঘন্টা রাখতে হবে৷

  3. 3

    ৪-৫ ঘন্টা পর উডেন স্টিক নিয়ে ৪টি করে চিকেন কিউব গেঁথে নিলাম৷

  4. 4

    তাওয়াতে কিছুটা বাটার গরম করতে হবে৷

  5. 5

    এবার গেঁথে রাখা চিকেন গুলো ভেজে নিতে হবে৷

  6. 6

    নিজের মতো সাজিয়ে সার্ভ করুন চিকেন রেশমি কাবাব৷৷

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Papiya Modak
Papiya Modak @papiya_93
Hooghly
cooking is my passion
আরও পড়ুন

Similar Recipes