চিকেন বটি কাবাব

Arpita Majumder
Arpita Majumder @cook_15443663

#পার্টি_স্ন্যাক্স

সব রকম পার্টিতে আমরা এই স্ন্যাক্স টা বানাতে পারি । খেতে খুবই সুস্বাধু তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । খুব সফ্ট আর টেস্টি খেতে ।

চিকেন বটি কাবাব

#পার্টি_স্ন্যাক্স

সব রকম পার্টিতে আমরা এই স্ন্যাক্স টা বানাতে পারি । খেতে খুবই সুস্বাধু তাড়াতাড়ি তৈরি হয়ে যায় । খুব সফ্ট আর টেস্টি খেতে ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

২০- ২৫ মিনিট
৪ জন
  1. ৫০০ গ্রাম বোনলেস চিকেন
  2. স্বাদ মতোনুন
  3. ৪ চা চামচ দই
  4. ২ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  5. ১ চা চামচ জিরার গুঁড়ো
  6. ১ চা চামচ ধনে গুঁড়ো
  7. ২ চা চামচ রসুন বাটা
  8. ২ চা চামচ আদা বাটা
  9. ১ চা চামচ গরম মসলা গুঁড়ো
  10. ১ টা পাতি লেবুর রস
  11. ৩ চা চামচ তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

২০- ২৫ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিকেন কে মাঝারি সাইজে কেটে নিলাম । তারপর তারমধ্যে লেবুর রস, নুন, আদা, রসুন বাটা মেশালাম ।

  2. 2

    তারপর তারমধ্যে সব মসলা দিলাম লঙ্কার গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মসলা গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো,দই আর তেল সব কিছু দিয়ে চিকেনকে ভালো করে মাখলাম । ম্যারিনেট করে ৪-৫ ঘন্টা রেখে দিলাম ফ্রীজ এর মধ্যে ।

  3. 3

    প্রায় ৫ ঘন্টা পর ফ্রীজ থেকে নামিয়ে নিলাম । এরপর ওটিজি কে ৫ মিনিট এর জন্য প্রিহিট করতে দিলাম । তারপর ওটিজি ট্রে এর মধ্যে একটু তেল মাখিয়ে নিলাম ।

  4. 4

    আর চিকেনের পিস গুলো একটা একটা করে ট্রে এর মধ্যে সাজিয়ে দিলাম । ওটিজি ৫ মিনিট প্রিহিট করে ট্রে টা ওটিজির মধ্যে ভোরে দিলাম । ২৩০ ডিগ্রি তে ২০ মিনিট এর জন্য বেক করতে দিলাম ।

  5. 5

    ২০ মিনিট পর ওটিজির বেল বাজলে ওটিজি বন্ধ করে ট্রে টা নাবিয়ে নিলাম । তাহলেই তৈরি হয়ে গেলো চিকেন বটি কাবাব । আমি এটা ওটিজি তে করেছি তোমরা চাইলে এটা গ্যাস এ বা মাইক্রো ওভেনে করতে পারো । গ্যাসে করতে হলে গ্যাসের মধ্যে একটা টাওয়া বসাতে হবে তারমধ্যে তেল বা বাটার মাখিয়ে চিকেনের পিস গুলো কাঠের কাবাব স্টিক এর মধ্যে গেথে টাওয়া আর মধ্যে দিয়ে উল্টে পাল্টে ৫-১০ মিনিট সেকে নিলে হবে । আর মাইক্রো ওভেন বানাতে গেলে ২০০ ডিগ্রি তে ২০- ২৫ মিনিট এর জন্য বেক করতে হবে । তোমাদের সুবিধার জন্য আমি সব রকম ভাবে বানানোর পদ্ধতি

  6. 6

    গরম গরম চিকেন বটি কাবাব সুন্দর করে পরিবেশন করলাম ।

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Arpita Majumder
Arpita Majumder @cook_15443663
Cooking is my passion .... Currently a home chef....
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes