হিং পাবদা
Juthika Ray @cook_14257125
#নববর্ষের_রেসিপি
#goldenapron post-7 Bengali
হিং পাবদা একটি খুবই সুস্বাদু বাঙালি রান্না। খেতে খুবই ভালো লাগবে।
হিং পাবদা
#নববর্ষের_রেসিপি
#goldenapron post-7 Bengali
হিং পাবদা একটি খুবই সুস্বাদু বাঙালি রান্না। খেতে খুবই ভালো লাগবে।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
পাবদা মাছ ভালো করে ধুয়ে নিয়ে আধা চামচ হলুদ গুঁড়ো ও নুন এক চামচ সর্ষের তেল ভালো করে মাখিয়ে নিলাম। কড়াইতে সর্ষের তেল ভালো করে গরম করে নিয়ে মাছগুলো ভেজে তুলে নিলাম। হিং 1 টেবিল চামচ জলের মধ্যে ভিজিয়ে রাখলাম।
- 2
ওই তেলে বড়ি গুলো ভেজে তুলে নিলাম। কড়াইতে তেল কমিয়ে নিয়ে কালো জিরে 2 টা চেরা কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিলাম এরপর এতে আদা বাটা বাকি হলুদ গুঁড়ো টমেটো কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে আধা কাপ গরম জল দিয়ে কষিয়ে নিলাম। মসলা কষিয়ে তেল বেরিয়ে আসলে এক কাপ গরম জল দিয়ে দিলাম।
- 3
পরিমাণ মতো নুন দিয়ে পাবদা মাছ গুলো দিয়ে দিলাম এরপর এতে ভাজা বড়ি ধনেপাতা কুচি ও জলে ভেজানো হিং টা দিয়ে দু'মিনিট ফুঁটিয়ে গ্যাস বন্ধ করলাম। পরিবেশন করলাম।
Similar Recipes
-
-
-
পাবদা মাছের তেল ঝোল
বাঙালি মানেই মাছে ভাতে...অার পাবদা মাছ বরই প্রিয়....তাই উৎসবের দিন বাঙালির পাতে পাবদা থাকবে না তাই হয়!!
-
সর্ষে পাবদা(sorse pabda recipe in Bengali)
#ebook2#নববর্ষ স্পেশাল রেসিপিপাবদা মাছ খেতে খুব সুস্বাদু।আজ আমি করেছি সর্ষে পাবদা। সর্ষে দিয়ে মাছ বাঙালির চির প্রচলিত রান্না। যেকোনো মাছ ই সর্ষে দিয়ে খেতে খুব ভালো লাগে তারমধ্যে একটি হল এই সর্ষে পাবদা। নববর্ষের দুপুর টা জমে যাবে।
-
পাবদা মাছের ঝোল(pabda macher jhol recipe in bengali)
#মাছকথাই আছে মাছে-ভাতে বাঙালি' রোজ পাতে বাঙালির মাছ না হলে খাওয়াটা ঠিক জমে না।পাবদা মাছ খেতে খুবই সুস্বাদু। আর গরম ভাতের সাথে গরম গরম পাবদা মাছের ঝোল পেলে খাওয়াটাই সার্থক হয়ে যায়।
-
পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল
#সর্ষে দিয়ে রান্নাপাবদা মাছ একটি অত্যন্ত সুস্বাদু মাছ। সর্ষে বাটা দিয়ে পাবদা মাছের এই ঝাল রেসিপিটি , বাঙালিদের একটি সাবেকি রান্না রেসিপি বলা যায়। আসুন দেখে নেওয়া যাক, পাবদা মাছের সর্ষে ঝাল তৈরি করতে আমার কি কি উপকরণ লেগেছে।সম্পূর্ণ ভিডিও রেসিপিটি দেখুন : https://youtu.be/hqyoh2WwW94
-
পাবদা নারকোল ঝাল
পাবদা মাছের তৈরি এটি আমার নিজস্ব রেসিপি আশা করি আপনাদের ভালো লাগবে।
-
পাবদা সর্ষে (Pabda Sorse Recipe In Bengali)
#fish#supsবাঙালির দৈনন্দিন জীবনে মাছ একটা বড় অংশ নিয়ে থাকে।পাবদা মাছ যেমন ভাবেই বানানো হোক না কেনো খেতে খুবই সুস্বাদু হয়। তাই বাঙালির অনুষ্ঠান বাড়িতে পাবদা মাছের ভালই কদর রয়েছে।সর্ষের তেলে কালো জিরা ফোরণ দিয়ে সর্ষে বাটার গ্রেভি তে বানানো এই রেসিপি খুব সহজেই বানিয়ে ফেলা যায়।
-
পাবদা সর্ষে পোস্ত(Pabda sorshe posto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২পাবদা মাছ খুবই সুস্বাদু একটি মাছ। কাঁটা বাছা-বাছির ঝঞ্ঝাট নেই।
-
সর্ষে পাবদা(Sorshe pabda recipe in Bengali)
#ebook2গরম গরম ভাতের সাথে সর্ষে পাবদা ,খুবই সুস্বাদু।
-
পাবদা মাছের কালোজিরা দিয়ে ঝোল(pabda maacher kalo jire diye jhol recipe in Bengali)
প্রিয় বন্ধুরা আজ বানালাম পাবদা মাছের কালোজিরা দিয়ে পাতলা ঝোল। খুব সুস্বাদু আর স্বাস্থ কর।
-
টমেটো পাবদা (tomato pabda Recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিপাবদা পাবদা দিয়ে টমেটো এটা আমার একেবারেই নিজস্ব রেসিপি আমি কোথা থেকে দেখে এটি বানা ই নি আমার টমেটো দিয়ে এই রান্নাটা খেতে খুবই ভালো লাগে আপনারা বানিয়ে দেখুন খুবই টেস্টি হয়
-
টমেটো পাবদা(Tomato pabda recipe in bengali recipe)
#ssr#week1পাবদা মাছ আমরা অনেক রকম ভাবে রান্না করে থাকি। আজকের রেসিপি টি একটু অন্যরকম স্বাদের। উৎসবের দিনে একদম হালকা তেল মশলা দিয়ে সুস্বাদু রান্না যা শরীরের জন্য ক্ষতিকারক নয়। যারা কোনো দিন এইভাবে রান্না করেন নি তারা একবার চেষ্টা করে দেখতে পারেন ভালো লাগবে।
-
পাবদা ঝাল (pabda jhal recipe in bengali)
#স্বাদেররান্না বাঙালি বরাবরই একটু পেটুক স্বভাবের হয়ে থাকে। মধ্যাহ্নভোজন এ মাছ থাকবে না এটা হতেই পারে না। আর সেখানে যদি পাবদা ঝাল হয় তাহলে তো কোন কথাই নেই।
-
হিং পাবদা
এই রেসিপি এবং আরো অনেক নতুন নতুন রেসিপি ভিডিও দেখতে হলে আমার চ্যানেল টি দেখুন।চ্যানেল লিংক👉https://www.youtube.com/channel/UCqSCKzU_jPBfGBaH47b8Nogরেসিপি লিংক 👉https://youtu.be/8EvkoqjLqjc
-
পাবনার পাবদা (Pabnar Pabda recipe in bengali)
#VS2#বাংলাদেশপাবদা মাছ যেভাবেই রান্না করা হোক না কেন, খেতে দারুণ লাগে।আজ বানালাম বাংলাদেশের পাবনা জেলার পাবদা মাছের ঝোলের পদ। খুব সহজেই এবং ঘরে থাকা সামান্য উপকরণ ও কম মশলায় বানানো এই পাবদা মাছের পাতলা ঝোল ভাতের সঙ্গে খেতে দারুণ লাগবে।
-
-
-
পাবদা মাছের ঝাল (pabda maacher jhaal recipe in Bengali)
#ebook2 নববর্ষের দিন অনেকগুলো পদের মধ্যে এটি একটি অন্যতম পদ। আর খুব সহজে খুব তাড়াতাড়ি হয়ে যায় খেতে ও খুব ভালো লাগে।
-
পাবদা মাছের ঝাল (Pabda Macher Jhal recipe in Bengali)
বাঙালির একান্ত নিজস্ব খাওয়ার তালিকায় এই পাবদা মাছের ঝাল। যাকিনা বাঙালির একান্ত একটি রান্না। আজ তারই রেসিপি রইলো।
-
পাবদা মাছের তেল ঝাল
#ঐতিহ্যগত_বাঙালি_রান্নাপাবদা মাছ বাংলার একটা বিখ্যাত মাছ। হারিয়ে যাওয়া বাঙালি রান্নার মধ্যে পাবদা মাছের তেল ঝাল একটা ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না।
-
-
-
-
মোচার ধোকার ডালনা
#goldenapronPost-19Language-BengaliDate-10.07.19ঐতিহ্যগত বাঙালি রান্না
-
-
আলু দিয়ে পাবদা মাছ || ঘরোয়া স্বাদের পাবদা মাছের তরকারি
পাবদা মাছ তার কোমল স্বাদের জন্য অনেকের প্রিয়। আলু দিয়ে পাতলা ঝোলে রান্না করা এই পাবদা মাছের রেসিপিটি খুবই সহজ, স্বল্প উপকরণে তৈরি করা যায় এবং ভাতের সাথে খেতে অতুলনীয়। এটি আমার মায়ের হাতের বিশেষ একটি রান্না, যার ঘ্রাণেই ছোটবেলার স্মৃতি ফিরে আসে।
-
পাবদা মাছের সর্ষে পোস্ত(pabda macher sorshe posto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২ মাছ প্রিয় বাঙালির যে কোন মাছ ই পছন্দ তা পাবদা মাছের ঝোল হোক বা পাবদা মাছের সরষে পোস্ত। আজ আমি বানিয়েছি পাবদা মাছের সরষে পোস্ত গরম গরম ভাতে খেতে ভীষণ সুস্বাদু। -
হিং আলু চিংড়ি
#গল্পকথায় রান্নাবান্নায় জমে উঠুক আড্ডাটা চিংড়ি মাছের খুবই সহজ ও সুস্বাদু একটি রেসিপি ।গরম ভাতের সাথে দারুন লাগে খেতে !!
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/8256929
মন্তব্যগুলি