মাছ দুটি নুন ও হলুদ গুঁড়ো মেখে ভেজে নিতে হবে

কড়াইতে তেল দিয়ে কালো জিরে ও কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিতে হবে রসুন কুচি দিয়ে অল্প নেড়েচেড়ে নিতে হবে।

টমেটো পেস্ট দিতে হবে, হলুদ গুঁড়ো, লংকা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে কম আঁচে

দুটো লেবু পাতা দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করতে হবে। পরিমাণ মতো জল ও নুন দিতে হবে।

ফুটলে মাছগুলো দিতে হবে অল্প ঝোল থাকতে নামিয়ে নিতে হবে।

গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করতে হবে।