উপকরণ

কিভাবে রান্নাটা করবেন, নিচে ছবির মাধ্যমে ধাপে ধাপে বর্ণনা করা হয়েছে ।

মশলার পরিমান যেমনটা দেওয়া আছে তার থেকে সামান্য কম বেশি হলে তেমন ক্ষতি নেই।

বিরিয়ানির স্তর গুলি সজানোটা হলো বিরিয়ানি বানানোর শেষ গুরুত্বপূর্ণ ও মজার জায়গা ।তাই এখন
স্তর গুলি মন দিয়ে সাজাতে হবে

সমপরিমাণে পর পর উপকরণ গুলি ব্যবহার করে যেতে হবে। সব শেষে আঁচে বসিয়ে সময়ের দিকে বিশেষ খেয়াল রাখতে হবে, তা নাহলে বিরিয়ানি পুরে যেতে পারে ।