প্রথমে সোয়াবিন সেদ্ধ ও আলু সেদ্ধ ভালো করে মাখতে হবে।

কড়াইতে তেল দিয়ে পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা দিয়ে নেড়ে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কাগুঁড়ো, কাবাব চিনি গুঁড়ো, নুন, চিনি দিয়ে সোয়াবিন আলু মাখা টা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে শুকিয়ে নিতে হবে।

প্লেটে ডিম নুন ময়দা গুলে রাখতে হবে, প্লেটে বিস্কুটের গুঁড়ো ঢেলে নিতে হবে।

মাথাটা নিয়ে গোল বাটির মতো করে গোটা ডিম সেদ্ধ ভরে গোল করতে হবে

ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখাতে হবে

ছাঁকা তেলে ভেজে নিতে হবে

কাসুন্দি এবং স্যালাড দিয়ে গরম গরম খেতে ভালো লাগবে।