ডাল সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে চটকে নিতে হবে,শুকনো লঙ্কা শুকনো প্যান এ ভেঁজে নিতে হবে।

এবার কচু সেদ্ধ,শুকনো লঙ্কা,পেঁয়াজ কুচি,সর্ষে তেল,নুন,ধনে পাতা কুঁচি দিয়ে মাখতে হবে,তাহলেই তৈরি মুসুর ডালের ভর্তা।