ডাল দুটো সারা রাত ভিজিয়ে রাখতে হবে।

মিক্সিতে ডালগুলো বেঁটে নিয়ে ওর মধ্যে নুন,চিনি,লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে ২০মিনিট রাখতে হবে।

প্যানে তেল গরম করে ডাল হালকা করে ভেজে নিতে হবে,যাতে জল একদম শুকিয়ে যায়

একটা প্লেটে এ তেল ব্রাশ করে ওই মিশ্রন টা ঢেলে রাখতে হবে ৩০মিনিট।

৩০মিনিট বাদে বরফি করে কেটে নিতে হবে এক এক করে।

প্যানে তেল গরম করে বরফি গুলো ভেঁজে নিলেই তৈরি