চিকেন টক দই, কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো,,জিরে গুঁড়ো, নুন মাখিয়ে ১ঘন্টা রাখতে হবে ফ্রিজ এ।

প্যান এ তেল দিয়ে শুকনো লঙ্কা, তেজপাতা,গোটা গরম মশলা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুঁচি দিয়ে নরম করতে হবে।

চিকেন আর পোস্ত,নুন,চিনি দিয়ে ভালো কষিয়ে,জল দিয়ে ঢাকা লাগিয়ে সিদ্ধ হতে দেবো।

সিদ্ধ হয়েগেলে কাঁচা লঙ্কা চিড়ে দিয়ে নামাতে হবে।