তন্দুরি চিকেন

কথিকা বসু
কথিকা বসু @cook_17067290
কলকাতা

#বাঙালির সেরা রান্না

তন্দুরি চিকেন

#বাঙালির সেরা রান্না

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

৩০ মিনিট
২ জনের দোল জন্য
  1. ৫০০ গ্রাম হাড়যুক্ত মুরগীর মাংস
  2. পরিমাণ মত লবণ
  3. ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো
  4. ১/২ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো
  5. ১/২ চা চামচ তন্দুরী মশলা
  6. ১/২ চা চামচ চাট মশলা
  7. ১০০ গ্রাম টক দই
  8. ১/২ চা চামচ পেঁয়াজ বাটা
  9. ১/২ চা চামচ রসুন বাটা
  10. ১/২ চা চামচ আদা বাটা
  11. ১/২ চা চামচ কসুরি মেরি
  12. ১ টা লেবুর রস
  13. ১/২ চা চামচ সরিষার তেল

রান্নার নির্দেশ সমূহ

৩০ মিনিট
  1. 1

    প্রথমে মাংসের টুকরোগুলোকে নুন এবং লেবুর রস দিয়ে ১৫ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।

  2. 2

    এরপর বাকী সমস্ত উপকরণ মিশিয়ে আরো দুই ঘণ্টা রেখে দিতে হবে।

  3. 3

    এরপর ঢিমে আঁচে তন্দুরে তেল মাখিয়ে মাংসের টুকরোগুলোকে সেঁকে নিলেই তৈরি তন্দুরী চিকেন। কারুর বাড়িতে তার না থাকলে মাইক্রোওয়েভ ওভেনেও করা যেতে পারে।

  4. 4

  5. 5

  6. 6

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
কথিকা বসু
কলকাতা
আমি আমার মতো
আরও পড়ুন

মন্তব্যগুলি

Similar Recipes