প্রথমে চিকেন টাকে ভালো করে ধুয়ে নিয়ে লেবুর রস, আদা রসুন বাটা কাবাব পাওডার টক দই আর লবন দিয়ে ভালো করে মেখে রেখে দিতে হবে।

এরপর কড়াই সাদা তেল গরম করে ম্যারেনেট করা চিকেন টাকে আসতে করে ছেড়ে দিতে হবে।এরপর ২দিফ ভালো করে ভেজে নিলেই রেডি চিকেন তন্দুরি