চিকেন দিয়ে ভালো করে পরিষ্কার করে নুন ও গোলমরিচ মাখিয়ে রেখে দিন

আধঘন্টা বাদে বাকি সমস্ত উপকরণ দিয়ে চিকেন টা ভালো করে মেখে বড়ার আকারে তৈরি করে নিন

বেশ খানিকটা তেল গরম করে প্রথমে কিছুক্ষণ জোর আঁচে পরে হালকা আঁচে ভেজে তুলে নিন

পেঁয়াজ কুচি ও কাসুন্দি সহ গরম গরম পরিবেশন করুন।