পিঁয়াজ কলি চিংড়ি (piyajkoli chingri recipe in Bengali)
Rina Das @cook_17348736
পিঁয়াজ কলি চিংড়ি (piyajkoli chingri recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
সব সব্জি ধুয়ে ছোট ছোট করে কেটে সব উপকরণ রেডি করে নিলাম।
- 2
কড়াইতে তেল গরম করে পিঁয়াজ কলি ভেজে তুলে নিয়ে তারপর ঐ তেলে পাঁচফোড়ন তেজপাতা দিয়ে কেটে রাখা আলু শিম হালকা ভেজে নিলাম।
- 3
শিম আলু ভাজা হলে কেটে রাখা পিঁয়াজ দিয়ে ভেজে নিয়ে কেটে রাখা বেগুন দিয়ে আরও একটু ভেজে নেবো।
- 4
সব সব্জি ভাজা হলে এবার পিঁয়াজ কলি ভাজা দিয়ে নেড়েচেড়ে নুন ও হলুদ আদাবাটা, কাঁচালঙ্কা বাটা চিনি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেবো।
- 5
এবারে ভেজে রাখা চিংড়ি মাছ দিয়ে মিশিয়ে প্রয়োজন মতো জল দিয়ে ঢেকে সিদ্ধ করে নেবো
- 6
সিদ্ধ হয়েগেছে জল টা শুকিয়ে মাখো মাখো হয়ে এলে নামিয়ে গরম ভাতের সাথে বা গরম রুটির সাথে অপূর্ব লাগে।
Similar Recipes
-
চিংড়ি পালং এর ঘন্ট (chingri palang er ghanto recipe in Bengali)
#goldenapron3 আমি এবারের ধাঁধা থেকে পালং শাক, চিংড়ি মাছ, ও রসুন দিয়ে চিংড়ি পালং এর ঘন্ট বানিয়েছি
-
ইলিশ বেগুনের ঝোল(illish eguner jhol recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিমাছ ছারা বাঙালির মুখে ভাত রোচে না, আর যদি হয় এই রকম একটা রান্না তাহলে তো কোনো কথাই নেই সেদিন একটু বেশি ভাত খাওয়া হয়ে যাবে।
-
সজনে ফুল চিংড়ি ঘন্ট (Sojne foo chingri ghanto recipe in Bengali)
#ফেব্রুয়ারি২সাবেকি রান্না এই সময়ে প্রচুর সজনে ফুল হয়, আগেকার দিনে যে মা, ঠাকুমা রা বলতেন যে সময়ে যে সব্জি এবং ফল পাওয়া যায় সেই সময় সেই সব্জি ফল খেলে কনো ওষুধ লাগেনা, অনেক কঠিন রোগের থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।
-
-
-
চিংড়ি পোস্ত (chingri posto recipe in Bengali)
#GA4#week2525সপ্তাহে ধাঁধা থেকে আমি চিংড়ি মাছ কে বেছে নিয়েছি, সেই চিংড়ি দিয়ে আমি বানিয়েছি চিংড়ি পোস্ত যেটা ভাত দিয়ে খেতে অসাধারণ লাগে।
-
চিংড়ি মাছের পকোড়া (chingri macher pakora recipe in Bengali)
#মাছের রেসিপিচিংড়ি মাছ আমাদের বাঙালির প্রিয় মাছ আমরা মাছে ভাতে বাঙ্গালী তাই চিংড়ি চিংড়ি মাছ দিয়ে আমি খুব ঝটপট একটি মুচমুচে পকোড়া বানিয়েছি বাড়িতে যদি কিছু সবজি না থাকে, শুধু ডাল আর এই মুচমুচে পকোড়া দিয়ে এক থালা ভাত খাওয়া হয়ে যাবে তাহলে আসুন রেসিপি শেয়ার করি
-
চিংড়ি মাছ কচুর শাক (Chingri mach Kachur shak recipe in Bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিকচুর শাক খেতে খুব ভালো লাগে আর তাতে যদি চিংড়ি মাছ পড়ে তাহলে তো কথাই নেই।
-
চিংড়ি পোস্ত (chingri posto recipe in Bengali)
চিংড়ি মাছ বাঙালির অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মাছ। এটিকে ঠিক মাছের গোত্রে ফেলা হবে, নাকি জলের পোকা বলা হবে সে নিয়ে অনেক তর্ক বিতর্ক থাকলেও আপামর বাঙালির কাছে চিংড়ি এর জনপ্রিয়তা সর্বকালীন। আর এই চিংড়ি যদি পো বাটা দিয়ে রান্না করা হয়, তাহলে তো কথাই নেই।
-
চিংড়ি মাছ ভাপা(chingri mach bhapa recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি প্রন মানে চিংড়ি মাছ কে বেছে নিয়েছি।
-
চিংড়ির দোপেঁয়াজা(chingri dopiaza recipe in Bengali)
#প্রণ/চিংড়িচিংড়ি মাছ খেতে আমরা কমবেশি সকলেই পছন্দ করি। চিংড়ি মাছের বিভিন্ন রকমের রেসিপি হয়ে থাকে। চিংড়ির দোপেঁয়াজা খেতে যেমন সুস্বাদু আর খুব কম উপকরণ দিয়ে বানাতেও খুব কম সময় লাগে। যে কোন অনুষ্ঠানে এটি রান্না করে দেওয়া যায়। আর এটি ভাত রুটি পোলাও যে কোন কিছুর সঙ্গে খাওয়া যায়।
-
আলু চিংড়ি কারি(Aloo chingri curry recipe in bengali)
##SFশীতের সময় যে কোন সব্জি বা মাছের একটা আলাদাই স্বাদ বা তেল থাকে তাই শীতকালে যে কোন সব্জি বা মাছের রান্নার একটা অনবদ্য স্বাদ যেটা মুখে লেগে থাকার মতো।
-
সবজি কুচো চিংড়ির ঘন্ট (sabji diye kucho chingrir ghonto recipe in Bengali)
#GA4 #Week19 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি বেছে নিয়েছি চিংড়ি
-
আলু বেগুন দিয়ে চিংড়ি মাছ (alu begun diye chingri mach Recipe in Bengali)
#GA4 #Week19 ধাঁধা থেকে আমি প্রন শব্দটি বেঁচে নিয়েছি।
-
লাউ চিংড়ি (Lau chingri recipe in Bengali)
#GA4#week19এই সপ্তাহের ধাঁধার থেকে আমি প্রণ অর্থাৎ চিংড়ি মাছ বেছে নিয়ে বাঙালির ট্র্যাডিশনাল লাউ চিংড়ি বানালাম।
-
প্রন গ্ৰীন অনিয়ন ফ্রাই (Prawn green onion recipe in bengali)
#GA4 #Week11 এই সপ্তাহে আমি বেছে নিয়েছি গ্ৰীন অনিয়ন(পেঁয়াজ পাতা)। শীতকালে অনেক রকমের সব্জি পাওয়া যায় তার মধ্যে এটি একটি।
-
চিচিঙ্গা চিংড়ির মেলবন্ধন(snake gourd with prawn recipe in bengali)
যে কোনো সবুজ সব্জি খাওয়াটাই খুব উপকারী। সেইরকমই গুন যুক্ত একটা সব্জি চিচিঙ্গা। এটা আমার মায়ের রেসিপি। তাই সেই চিচিঙ্গা কেই আমি রান্না করেছি আজকে চিংড়ি মাছ দিয়ে। এই রান্নাটা অল্প মাসালাতেই খুব সহজেই তৈরি হয়ে যায়। #স্পাইসি
-
-
পটল চিংড়ি (Potol chingri recipe in Bengali)
#GA4#Week19উনবিংশ সপ্তাহের ধাঁধার উত্তর থেকে আমি প্রন বা চিংড়ি শব্দ বেছে নিয়ে তৈরি করেছি পটল চিংড়ি ।
-
পটল চিংড়ি (potol chingri recipe in Bengali)
#ebook2পূজো মানেই খাওয়া দাওয়া। তারপর মেনুতে যদি এই পদটি থাকে তাহলে তো জমেই যায়।
-
চিংড়ি মাছ দিয়ে বাঁধাকপি (Chingri mach diye bandhakopi recipe in Bengali)
#c3#week3চিংড়ি মাছ দিয়ে বাঁধাকপি রান্না করলে কিছু অন্যরকম খাওয়া হয়, মুখের স্বাদও বজায় থাকে।
-
নিরামিষ সব্জি ডাল(Niramish sobji dal recipe in bengali)
#foodism2020এই ভাবে সব্জি ডাল রান্না করলে ভাত রুটি পরোটা সবই ভালো লাগবে এবং সব সব্জিও ভেতরে যাবে বিশেষ করে বাচ্চাদের পক্ষে খুবই উপকারি -
চিংড়ি মাছের বাটি চচ্চড়ি (chingri macher bati chorchori recipe in Bengali)
#ebook2বাংলা নববর্ষ রেসিপিনববর্ষ মানেই খাওয়া-দাওয়ার আনন্দ।আমরা বাঙালিরা ভীষণ ভালোবাসি খেতে।চিংড়ি মাছ খেতে তো ভীষণ ই ভালোবাসি।তাই আজ আমার নববর্ষের রেসিপি রইল চিংড়ি মাছের বাটি চচ্চড়ি। এটি খেতে যেমনি সুস্বাদু,তেমনি খুব সহজে এবং অল্প ক'টি উপাদান দিয়ে বানানো যায়।
-
চিংড়ি পিঁয়াজ রসুন যুগলবন্দী ভর্তা (Chingdi peyaj rosun jugolbondi recipe in Bengali)
#pachforon
-
দই কাজু চিংড়ি (Doi Cashew Chingri Recipe in Bengali)
#দইএরআজকে আমি চিংড়ি মাছ রান্না করলাম কাজুবাদাম ও দই দিয়ে...... এই চিংড়ি মাছ অপূর্ব স্বাদের হয়েছে 😋😋
-
চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর লতি (chingri mach diye kochur loti recipe in bengali)
#দৈনন্দিন রেসিপিচিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর লতি খেতে যেমন সুস্বাদু, বানানোও তেমনই সহজ।
-
চিংড়ি মাছের মুইঠ্যা(Chingri maacher muithya recipe in Bengali)
#প্রণ/ চিংড়ি রেসিপি চিংড়ি মাছ আমার পরিবারের ভীষণ প্রিয় এক মাছ। রোজকার খাবারে বা বিশেষ দিনে চিংড়ি মাছের পদ ছাড়া চলে না। আজ আমি আমার পরিবারের সদস্যদের প্রিয় চিংড়ি মাছের মুইঠ্যা তৈরি করেছি।
-
লাউ চিংড়ি
#GA4#Week5এই সপ্তাহের পাজল বক্স থেকে আমি বেছে নিয়েছি মাছ. চিংড়ি মাছ দিয়ে বানিয়েছি লাউ চিংড়ি.গরম ভাতের সঙ্গে এর জুটি একদম ফাটাফাটি...
-
চিংড়ি ভাপা মালাইকারি (chingri bhapa malaikari recipe in Bengali)
#ebook2 #দূর্গাপূজাদূর্গাপূজাতে সপ্তমীর দিন আমি বানালাম এই চিংড়ি ভাপা মালাইকারি। আমার তো বেশ লাগে -
(চিংড়ি মাছের মালাইকারি) চিংড়ি মাছ নারকেলের দুধের ঘন ঝোলর সাথে।
#কুকিং উইথ কোকোনাট। চিংড়ি মাছের মালাইকারি বাঙ্গালীদের একটি রন্ধন প্রণালী ।সাধারণত এটা বড় চিংড়ি মাছ দিয়ে নারকেলের দুধের সঙ্গে ঘন করে বানানো হয় এবং সাধারন ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করা হয়।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/14443350
মন্তব্যগুলি (16)