સૌ પ્રથમ એક પેન માં ઘી ગરમ મુકો.

ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં રવો નાખી ધીમા તાપે બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.

બધું પાણી બળી જાય અને મિશ્રણ પેન માંથી અલગ પડે એટલે આપણો શીરો રેડી.

પછી તેમાં એલચી પાવડર, ડ્રાય ફ્રુટ ની કતરણ અને કિસમિસ છાંટી સર્વ કરો.

નોંધ: આ શીરા માં તમે પાણી ને બદલે દૂધ પણ વાપરી શકો છો. રવા ને ખાસ બ્રાઉન શેકવા નો છે નહીં તો શીરો ચીકણો લાગે છે એટલે કે કાચા જેવો લાગે છે.