મિસળ પાવ

asharamparia
asharamparia @Asharamparia

#goldenapron 18th week recipe
મહારાષ્ટ્રીયન તીખી અને ચટપટી ડીસ એટલે મિસળ પાવ .જેમાં મઠ નો ઉપયોગ વઘુ થાય છે સાથે બીજા કઠોળ નો ઉપયોગ કરી ને પણ બનાવી શકાય છે. ખુબજ ઝડપથી બનતી આ ડીસ ની રેસીપી નીચે મુજબ છે.

મિસળ પાવ

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#goldenapron 18th week recipe
મહારાષ્ટ્રીયન તીખી અને ચટપટી ડીસ એટલે મિસળ પાવ .જેમાં મઠ નો ઉપયોગ વઘુ થાય છે સાથે બીજા કઠોળ નો ઉપયોગ કરી ને પણ બનાવી શકાય છે. ખુબજ ઝડપથી બનતી આ ડીસ ની રેસીપી નીચે મુજબ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1વાટકી મઠ
  2. 1/2વાટકી ચણા
  3. 1/2વાટકી વટાણા
  4. 1/2વાટકી ખજૂર આંબલી નો પલ્પ
  5. 2 ચમચીલાલ મરચું પાવડર
  6. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  7. 1 ચમચીઆદૂ-મરચાં-લસણ ની પેસ્ટ
  8. 3-4 ચમચીમિસળ મસાલો
  9. 2 ચમચીતેલ
  10. 500 ગ્રામમિક્સ ચવાણું
  11. 1/2 ચમચીલીંબુનો રસ
  12. ગાર્નીસીંગ માટે જીણી સમારેલી ડુંગળી
  13. કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ બધાં કઠોળ ગરમ પાણી માં 4કલાક માટે પલાળી રાખો. ત્યાર બાદ એક કુકરમાં તેલ મુકી થોડું જીરું નાખી વઘાર કરી લો.આદૂ-મરચાં-લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરી સાંતળો.

  2. 2

    પેસ્ટ સંતળાઇ જાય એટલે તેમાં પલાળેલા મિક્સ કઠોળ ઉમેરી બઘા મસાલા અને આંબલી નો પલ્પ,ગોળ ઉમેરી થોડીવાર સાંતળો. હવે કુકરમાં 6થી 7 ગ્લાસ પાણી ઉમેરી 5થી 6 વ્હીસલ લઈ ગેસ બંધ કરી દો. 10મિનિટ પછી કુકર ઓપન કરી ગરમાગરમ મિસળ ડીસ માં સર્વ કરો.ઉપર થી ચવાણું અને ડુંગળી નાંખી પીરસો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
asharamparia
asharamparia @Asharamparia
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes