સૌપ્રથમ ચોખા ધોઈ ને અડધી કલાક પલાળી દેવા. ગોળ ને ઓગાળી પાણી બનાવી લેવુ.કાજુ બદામ અંજીરના નાના ટૂકડા કરવા. કૂકરમાં ઘી ગરમ કરી તજ,લવિંગ અને એલચી ઉમેરો. પછી ડ્રાય ફૂ્ટ ઉમેરી સાતળવુ.

પછી તેમાં ગોળ વાળુ પાણી ઉમેરી ૧ ઉભરો આવે એટલે પલાળીને રાખેલા ચોખા ઉમેરો. હવે કૂકર બંધ કરીને ૪ સીટી કરવી.ગોળવાળા ભાત ને ઉપરથી ઘી નાખીને ગરમ પીરસવા.