આપડા જ ગ્રૂપ ના અનુભવી હોમ સેફ ની રેસીપી થી પ્રેરાય ને મે આ રેસિપી બનાવી છે.ઘી બનાવતા નીકળતા કિટુ અથવા બગરૃ માંથી તરત બની જાય છે.#મિલ્કી

#મિલ્કી

#મીઠાઈ

#FFC2Week -2ફૂડ ફેસ્ટિવલ -2આ કેક બહુ ફટાફટ બની જાય છે.

#SSR બીરંજ સેવ સરળતાથી બનતી એક પારંપરિક મીઠાઈ છે. તહેવારો માં બનાવાતી એક સ્વાદિષ્ટ સ્વીટ ડિશ છે.

#વિકમીલ૨#goldenapron3#week23#vrat

#વિકમીલ૨# માઇઇબુક#post19# ઘી બનાવી લઈ પછી જે વધે છે તેમાં થોડું પનીર અને ડ્રાઈફ્રુટ નો ભુક્કો નાખી ને આ વાનગી બનાવી તો બાળકો ને નાના મોટા સહુ ને ખૂબ ભાવી એટલે આજે ફરી થી બનાવી આપની સાથે શેર કરું છું.આશા છે તમને પણ ખૂબ ભાવશે...👍🙏😋

#મીઠાઈ#india

#FFC2

#મીઠાઈ

#FFC2week2Food Festival-2

#ટ્રેડિશનલપરંપરાગત મીઠાઈ...ફીણીયા લડ્ડૂ... ઘઉં નો શેકેલા લોટ અને ઘી-ખાડં નું ફીણેલુ મિશ્રણ સાથે બનાવેલ છે.

#goldenapron3#Week 19

#મીઠાઈ

મલાઈ માં થી ઘી બનાવ્યા બાદ જે બગરૂ ( કિટુ ) વધે તેનો ઉપયોગ કરી પેંડા બનાવ્યા છે.ખૂબ જ દાણેદાર પેંડા બને છે.

સાદી નાનખટાઇ બેસન, મેંદા, સોજી, ઘી અને ખાંડ થી બને છે. મેં અહીં ઘી અને ખાંડ સાથે બાકીના લોટની જગ્યાએ મિક્સ ફરાળી લોટ અને મિલ્ક પાઉડર વાપર્યો છે. ફરાળી નાનખટાઇ મોટા ભાગે એકલા રાજગરાના લોટ કે એકલા શિંગોડા ના લોટથી બને છે પણ એના કરતા મિક્સ ફરાળી લોટથી બનેલી વધુ સફેદ, સુંવાળી અને ટેસ્ટી બની છે. અને સોડા, બેકિંગ પાઉડર કે બટર વગર ફક્ત ૪ મુખ્ય સામગ્રી માંથી બની જાય છે.#ઉપવાસ#પોસ્ટ2#માઇઇબુક#પોસ્ટ_36

#પીળી

#મીઠાઇ

મિલ્ક કેક ટ્રેસ લેચેસ તરીકે પણ જાણીતી છે કેમકે એમાં ત્રણ પ્રકારના દૂધનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. ત્રણ પ્રકારના દૂધ ભેગા કરીને એને કેક ની ઉપર રેડવામાં આવે છે. ફુલ ફેટ મિલ્ક, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને હેવી ક્રીમ એવા ત્રણ જાતના દૂધનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવતી આ કેક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. સ્પોન્જ કેક અને એના ઉપર રેડવા માં આવતા દૂધને પસંદગી પ્રમાણે ફ્લેવર આપી શકાય. મેં અહીંયા કેસર સ્પોન્જ કેક બનાવી છે અને એની સાથે કેસર અને ઈલાયચી વાળું દૂધ બનાવ્યું છે. મોઢામાં મુકતા ની સાથે જ ઓગળી જતી આ કેક ભારતીય મીઠાઈ નો અહેસાસ કરાવે છે. આ કેક ને રસ મલાઈ ટ્રેસ લેચેસ પણ કહી શકાય. આ એક જરૂરથી ટ્રાય કરવા જેવી રેસીપી છે.#mr#cookpadindia#cookpad_gu

#મીઠાઈ

#શ્રાવણ મોહનથાળ એક પારંપરિક મીઠાઈ છે.પહેલાં ના સમય માં ઘરમાં કોઈપણ પ્રસંગે મોહનથાળ બનાવતા.ઓછી સામગ્રી માં થી ઝડપથી બની જાય છે.દરેક ગુજરાતી ની મનપસંદ મીઠાઈ છે.

#Virajઘી ના બગરુ માંથી બનતી ડીશ જે સ્વાદ માં ખૂબ સરસ જ સરસ અને હેલ્થી છે...

શરદપુનમ ની રાતે દૂધપૌઆ ખાવાની પરંપરા રહી છે. મુખ્યત્વે દૂધપૌઆ ખડાસાકર નો ઉપયોગ કરી ખવાય છે.આજે મે ગામઠી રીતે પૌઆ ની ખીર બનાવી છે. દક્ષિણ ગુજરાત માં ઘણા ગામઠી ઘરો માં દૂધપૌઆ માં ગોળ નો ઉપયોગ કરી ખવાય છે. મે ઓર્ગેનિક ગોળ પાવડર ઉમેરી ખીર બનાવી છે.આ એક યુનિક રેસીપી છે.જેનો હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ તરીકે પણ ઉપયોગ કરી શકાય..

મલાઈ માંથી ઘી બનાવતા જે બગરું વધે એનું લગભગ તોહું કઈ ના કરું.ફેંકી જ દઉં..પણ આજે થયું કે આમાંથી sweet બનાવી ને ચાખી જોઉં..સારી થઈ છે.

#EB#Week16#cookpadindia#cookpadgujarati#toprapakજન્માષ્ટમી પર્વ નિમિત્તે બનતી સ્પેશિયલ મીઠાઈ ટોપરા પાક..

#એનિવર્સરી #week4 #dessert#cook for Cookpad

#RB20 આ રબડી દૂધ ઉકળવા ની ઝંઝટ વગર સરળતાથી બનાવી શકો. મારા પરિવાર ની મનપસંદ સ્વીટ ડિશ છે.

#ઈબુક#Day-1

#CB6 Post 2મગ ની દાળ નો શીરો બનાવવા માટે મગ ની દાળ સાથે બદામ પણ શેકી ને લીધી છે.મિશ્રણ થોડું કરકરું પીસી લેવું.આ પ્રિ- મિક્ષ એક મહિના સુધી સ્ટોર કરી શકાય.

#FFC2#WEEK2