મગની દાળ 2 કલાક પલાળી રાખો. મીઠું અને હળદર નાખી છૂટી બાફી લો. ઠંડી થાય પછી તેમાં બધો મસાલો નાખી મિક્સ કરો.પડ માટે, મેદા ના લોટ બધું મીક્ષ કરી લોટ બાંધવો. નાની પતલી પૂરી કરી તેમાં પૂરણ મૂકી કચોરી બનાવી ધીમે તાપે તળી લો. ચટણી અથવા કેચઅપ સાથે સવૅ કરો.