સૌ પ્રથમ ડુંગળી,ટામેટા અને કેપ્સીકમ જીણા કાપી લેવા,ખીરામા મીઠું,સોડા અને કટ કરેલું કેપ્સીકમ,ડુંગળી,ટામેટા ઉમેરવા

બરાબર હલાવી લેવું, પછી અપ્પમ સ્ટેન્ડ ને ગરમ કરવા મૂકો, પછી તેલ લગાવી ખીરૂ નાખો,પછી તેને ઢાંકીને થવા દો,પછી 10મીનીટ પછી પલટાવી બીજી સાઈડ થવા દો,

મીકસર મા દાળીયા,કોપરા ના છીણ,લીલું મરચુ આદુ,મીઠું,થોડુ પાણી ઉમેરી ગ્રાઈન્ડ કરો,પછી વઘાર માટે તેલ મૂકો,તેમા રાઈ અને જીરૂ નાખો લીમડા ના પાન ઉમેરી ચટણી મા વઘાર નાખો,તૈયાર છે ચટણી અપ્પમ સાથે સર્વ કરો.