સૌ પ્રથમ એક મિક્સરના જારમાં ફણગાવેલા મગ,દહીં, મીઠું, અને પાણી નાખી ને ક્રશ કરી લો.

હવે એક મોટા બાઉલ માં કાઢી લો. તેમાં હળદર પાવડે, મરચું પાવડે,અજમો,લીલા મરચાં - આદુ વાટેલા નાંખીને મિક્સ કરો.

હવે 2 નંગ કાચા બટાકા લઈ તેને ખમણી વડે ખમણી લો.

ખમણેલા બટાકા, સમારેલી કોથમીર ઉમેરીને મિક્ષ કરી.

પીસેલા મગ અને ખમણેલા બટાકા નું મિશ્રણ તૈયાર કરો

આ મિશ્રણ ને 20 મિનિટ ઢાંકી ને મૂકી દો.

હવે ગેસ પર તાવડી ને ગરમ કરો.

તેમાં 2 ચમચી તેલ મૂકી.ચપટી તલ નાંખીને. મગ- બટાકાનું મિશ્રણ પાથરો. ગોળ ટીક્કી જેવું બનાવવું. તેને ઢાંકી દો.

એક બાજુ શેકાઈ જાય એટલે પલટાવીને બીજીબાજુ શેકી લો.

ફણગાવેલા મગની પૌષ્ટિક ટીક્કી તૈયાર.

ગરમગરમ ટિકકીને ટોમેટો કેચઅપ સાથે પીરસો.