સૌપ્રથમ નૂડલ્સને બાફી લેવા ત્યાર બાદ તેને ઠંડા પાણીથી ધોઇ લેવા જેથી કરીને એકબીજા સાથે ચોંટે નહીં.

હવે કોબી ગાજર કેપ્સીકમ ને એક બાઉલમાં લઈ તેમાં મેંદો કોન ફ્લોર અને સોયા સોસ નાખવા. મીઠું નાખી સરખું મિક્ષ કરી લેવું. ત્યારબાદ તેના બોલ્સ બનાવી અને તેલમાં તળી લેવા.

હવે એક મોટા પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ નાખી ડુંગળી નાખવી. હવે તેમાં નૂડલ્સ સોયા સોસ ચીલી સોસ અને મીઠું નાખી સરખું મિક્સ કરવું.

હવે તળેલા બોલ મંચુરિયન નાખી વિનેગર નાખી બધું સરખું મિક્ષ કરવું અને ગરમ ગરમ પીરસવું.]