ધવનાલોટમા તેલના મોણ નાખી પરાઠા માટે લોટ બાંધી લો બાફેલા બટેટાનુ, ગાજર,કોબી, ફૂદીનો, ધાણા ભાજી આ બધુ એક વાસણ માભેગુ કરી તેમાંથી બધા મસાલા નાખી પૂરણ તૈયાર કરો.

હવે બે પૂરી વણી તેની વીમા આપૂરણ ભરી કિનારી પેક કરીઅટામણ લય પરાઠા વણીલો

પરોકગરમ પરોઠાનેને લોઢી પર માખણ મૂકી શેકી

ગરમ પરોઠાને દહિ સાથે અથવા ચા. સાથે પીરસો