સૌપ્રથમ એક વાસણ માં ઢોકળી નો લોટ લઈ તેમાં બધો મસાલો કરી કણક બાંધવી

હવે એક પેન માં તેલ લઈ ગરમ થાય એટલે એમાં અજમો રાઈ નાખી વઘાર કરી લેવો ત્યારબાદ તેમાં ગુવારશીંગ નાખી બધો મસાલો કરી પાણી નાખી દેવુ હવે કણક માંથી નાના લુઆ કરી આ રીતે હથેળી થી દબાવી વચ્ચે કાણું કરી ઢોકળી પેન માં નાખવી એમાંથી થોડો લોટ બાકી રાખી પાણી સાથે ઢોકળી માં નાખી દેવું અને ઢાંકણ ઢાકી ધીમા તાપે ચડવા દેવુ ચડી જાય અને રસો ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી ઢાંકી ને રહેવા દેવું...