#SF#સ્ટ્રીટ ફુડ રેસીપી ચેલેન્જનાનપણથી બધાને ભાવતા ચણા જોર ગરમ. બગીચામાં, પાર્કમાં કે કોઈ પણ પિકનિક નાં સ્થળે આ ચણા જોર ગરમ વેચાતા જોવા મળે.હું તૈયાર ચણા જોર ગરમ નું પેકેટ લાવી ઘરે જ બનાવું. ડુંગળી, મરચા, ટામેટા, કોથમીર, કાચી કેરી અને લીંબુ ને લીધે ચટપટા ચણા જોર ગરમ મસ્ત લાગે છે.

ટી ટાઈમ સ્નેક નાના-મોટા સૌને ચટપટું ખાવાનું બહુ જ ભાવતું હોય છે તો આજે મેં મસાલા ચણા જોર ગરમ બનાવ્યા.

ફિલ્મ ક્રાંતિ નું એ ગીત... ચણા જોર ગરમ બાબુ મેં લાઇ મજેદાર...ચણા જોર ગરમ ..તો મેં પણ બનાવી જ દીધા..

#GA4#Week6ફ્રેન્ડ્સ, ચણા જોર ગરમ ચાટ બધાં ને ભાવતી ચાટ છે. ફટાફટ બની જાય એવી ચટપટી ચાટ બનાવવા ની રીત નીચે આપેલ છે.

#SFઆ એક જાણીતું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.મોટે ભાગે નાના મોટા બધા ને આ ચણા ચોર ગરમ ભાવતા જ હોય છે. લગભગ બગીચા ની બહાર, પિકનિક પોઇન્ટ પર લારી પર આ ટેસ્ટી ચણા ચોર ગરમ મળે જ છે તો આજે મેં પણ આ બનાવ્યા છે તો ચાલો...

#સાઈડ#પોસ્ટ૩#ચણા_જોર_ગરમ_સલાડ (Chana Jor Garam Salaad Recipe in Gujarati ) આ એક એવી સાઈડ ડીશ છે જે ઓછા સમયમાં જલ્દી બની જાય છે. જ્યારે મારા બાળકો ને સાંજે નાની ભૂખ લાગે છે ત્યારે હું તેમને આ ચણા જોર ગરમ સલાડ બનાવી આપી છું.. મારા બાળકો ને આ સલાડ ખૂબ જ ભાવે છે.

#ઇબુક૧#૨૧

#SFC#cookpad_gujarati#cookpadindiaચણા જોર ગરમ બાબુ મેં લાયા મજેદાર..ચણા જોર ગરમ..સૌ કોઈ આ ગીત થી જાણકાર છે અને ચણા જોર ગરમ થી પણ જાણકાર છે. ભાગ્યે જ કોઈ એવું હશે કે જેને ચણા જોર ગરમ ના ચાખ્યા હોય અને ના ભાવતા હોય. ચણા જોર ગરમ એ એક એવું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે કે જે લગભગ સમગ્ર ભારત માં મળતું હોય છે. કોઈ હવા ખાવાનું સ્થળ એવું નહીં હોય જ્યાં ચણા જોર ગરમ ના મળતા હોય. ચણા જોર ગરમ એ એક ચાટ ની શ્રેણી માં આવતું સ્ટ્રીટ ફૂડ ગણી શકાય. મુખ્ય ઘટક ચણા એ દેશી ચણા ને દબાવી, સુકવી, તળી ને બનાવાય છે જે બહુ સરળતા થી બજાર માં મળી જાય છે. એવું કહેવાય છે કે રાજસ્થાન ના બિકાનેર એ આ ચણા નું ઉદ્દભવ સ્થાન છે અને પછી સ્ટ્રીટ ફૂડ તરીકે સૌ પ્રથમ મુંબઇ, મહારાષ્ટ્ર માં મળતું થયું અને આજે લગભગ ભારતભર માં મળતું થયું છે. ચણા જોર ગરમ અથવા ચણા ઝોર ગરમ તો ક્યાંક ચણા ચોર ગરમ થી પણ ઓળખાય છે. ચણા જોર ગરમ નામ સાંભળતા જ લોખંડની પેટી ગળા માં ભેરવી ને વેહચતો ભૈયાજી કે કાવડ ખભા પર લગાવી વેહચતો ભૈયાજી ની કલ્પના થાય છે. આ ચટાકેદાર ચણા જોર ગરમ ઘરે પણ આસાનીથી બની શકે છે.

#મિલ્કીચટપટી ચણા જોર ગરમ નું ચાટ નો સ્વાદ માણો હશે..કાકડી, ટમેટા, કાંદા, પાકાં કેળા વગેરે નું રાયતું નો સ્વાદ માણો હશે તો..હવે બનાવો અને માણો સ્વાદિષ્ટ ચણા જોર ગરમ નું રાયતું.( આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનાવવાની સુચના.. મારી ભાણી આપી છે).

#સાઈડ #cooksnap#healthy evening snacks#ફટાફટ#superchef#weekend chef

#GA4#Week6

#ઈસ્ટ#સાતમ#CookpadIndiaઝાલ મુરી એ કલકત્તાની પ્રખ્યાત સ્ટ્રીટ ફૂડ છે.ઝાલ મુરી એ એક પ્રકારની ભેળ જ છે.ઝાલ એટલે તીખાં મસાલા અને મુરી એટલે મમરા.તીખાં મસાલા અને મમરા મા અમુક સામગ્રી ઉમેરીને ઝાલ મુરી બનાવી શકાય છે.ઝાલ મુરી એ 'નો ગેસ'વાનગી છે.અને આજે સાતમને લીધે ઠંડુ કર્યું હોવાથી મેં આજે ઝાલ મુરી બનાવી.

#cookpad#cookpadindia#cookpad_gujarati#SD#RB8#NFR

#SF# નમકીન

#સ્ટ્રીટ#teamtrees

#XS

#માઇઇબુક રેસીપી 15#વિકમીલ૧

આ એક એવી રેસિપી છે.જે જમવામાં પણ સાઈડ માં લય શકીએ...અને જ્યારે પણ નાની નાની ભૂખ લાગે ત્યારે પણ લય શકીએ...#સાઇડ

નામ સાંભળી ને જ મોઢા માં પાણી લાવે છે

#PS

#નાસ્તોપ્રોટીન થી ભરપૂર એવા ચણા નાસ્તામાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે.

#વિકમીલ ૩# પોસ્ટ ૮# માઇઇબુક# પોસ્ટ ૨૭

આપણે mostly sunday બહાર જઈએ ત્યારે આ ખાતા હોઈએ છીએ અને સાંજે પણ નાસ્તા માં ભાવે એવી વસ્તુ છે. આ દરેક ના ફેવરીટ પણ હોય છે .મારી ઘરે આ વારંવાર બને છે. માટે આજે હું તમારી સાથે શેર કરું છું.

#કઠોળ

#SSR સપ્ટેમ્બર સુપર ૨૦ ચટપટી ચણા ચાટ. કાળા ચણા નું સ્વાદિષ્ટ , મુંબઈ નું ફેમસ સ્ટ્રીટ ફૂડ.

#JWC2#Cookpadgujarati ચટપટી ચણા દાળ ભેળ બધાં ની ફેવરીટ હોય છે. ખૂબ જ ઓછા સમયમાં સરળતાથી બનાવી શકો છો. ઉતરાયણ પર્વ માં પતંગ ચગાવતા ચણા દાળ ભેળ ની મજા લો.

આ એક બંગાળ-બિહાર નું સ્ટ્રીટ ફૂડ છે અને સ્વાદમાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે #Day4#ઇબુક

આજે આપણે બનાવીશું મુંબઈ ની ફેમસ ચટપટી ચણા ચાટ. આ રેસિપી ઓછા સમયમાં ફટાફટ બની જાય છે અને ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે તો ચાલો મુંબઈ ની ફેમસ ચટપટી ચણા ચાટ ની રેસિપી શરૂ કરીએ.#PS

#JWC2જાન્યુઆરી વિકેન્ડ ચેલેન્જઆ ચટપટી ચણા ની દાળ નાની મોટી ભૂખ હોય ત્યારે ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે.અને બાળકો ને તમે લંચ બોક્સ માં પણ આપી શકો છો અને પિકનિક માં પણ લઇ જવાય છે.

#ફટાફટહાલમાં તો કોરોનાથી બધા પરેશાન છે.એટલે આપણે ફટાફટ બની જતા ચણા-જોરગરમ ધરે જ બનાવીએ.બાકી સાંજે અડધો કલાક વોકિંગમાં જઈએ કે બાળકોને ચક્કર મારવા લઈ જઈએ ત્યારે કે રજાના દહાડે ફરવા જઈએ નાના મોટા સૌ બીજું બધું જ જતું કરે પણ ચણા-જોરગરમનો સ્વાદ તો અચૂક માણે જ .ઉડીને ડાઢે વળગે એવી વસ્તુછે.વળી,બારે મહિના મળે એની કોઈ સીઝન કે સમય ફીકસ નહીં.તો ચાલો બનાવીએ "ચણા-જોરગરમ".