સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટને એક બાઉલમાં કાઢી લેવો પછી તેની અંદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી અને લોટ બાંધી લેવું લોટ બંધાઈ જાય પછી તેને સાઈડમાં રાખી દેવો હવે અને મગની ચણાની દાળને અડધી કલાક પલાળી દેવી પછી તેને કુકર ની અંદર બે ચમચી તેલ નાખવું પછી તેમાં અડધી ચમચી જીરૂ નાખવું પછી દાળ નો વઘાર કરી દેવો પછી તેની અંદર અડધી ચમચી હળદર સ્વાદ અનુસાર મીઠું એક ચમચી મરચાંનો ભૂકો બધું નાખી અને 2 વાટકી પાણી અને કુકર બંધ કરી અને ત્રણ ચાર સીટી વગાડી લેવી અને પછી એક કલાકની અંદર તેલ ગરમ મૂકી અને ઘઉંના લોટને નાના નાના લુઆ બનાવી અન

એક કડાઈમાં તેલ લેવા એક કડાઈ માં તળી લેવા જાય પછી તેને એક સર્વિંગ ડીશમાં કાઢી અને ઉપર દાળ નાખવી અને કોથમીર ભભરાવી અને ડુંગળીની કચુંબર નાખી અને સર્વ કરવી છે આપણા દાળ પકવાન