સૌપ્રથમ 3/4કપ ઘઉંનો લોટ લ્યો તેમાં 1/4કપ મેદાનો લોટ ભેળવી સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખી બરાબર મીકસ કરી થોડો કઠણ લોટ બાંધવો.10 મીનીટ સુધી ઢાંકી રાખો.પછી તેલનું મોણ નાખી સુવાળો કરી લ્યો.પછી તેમાંથી એક લુવો લઇ લોટ ડસ્ટ કરી રોટલી વણો

પછી તેને એક ગરમ લોઢી માં અડધી છેકી લ્યો. તેના ડાયમંડ સેપ આપી કાપી લ્યો.

એક પેન માં તેલ ગરમ કરી તેમાં બધી જ ચીપ્સ નાખી તળી લ્યો.પછી સામગ્રી ભેગી કરી ભેળ બનાવો.એક બાઉલમાં ટમેટા,ડુંગળી લીલા મરચાં ચાટ મસાલો,કાલા નમક,ધાણાજીરુ અને ટોમેટો કેચઅપ નાખી બરાબર મીક્ષ કરી સાલસા બનાવો.

બીજા બાઉલમાં રાજમાં, કેપ્સીકમ મરચું,કાકડી, છીણેલુ ગાજર અને સાલસા નાખી મિક્સ કરો. સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખો.લીંબુ નીચોવી બધું જ મીક્ષ કરી દો પછી તેમાં તળેલી ચીપ્સ નાખી બરાબર મીકસ કરી લ્યો. પછી તેના પર રાજમાં,કોથમીર,ઝીણી સેવ અને ચાટ મસાલો છાંટી સવૅ કરો. હેલ્થી અને ટેસ્ટફુલ ભેળ તૈયાર છે.