#ઇબુક૧#પોસ્ટ ૩૭

#ઇબુક૧#૧૪#મકરસંક્રાંતિ

કાઠિયવાડ નાં ભાણા માં કઢી નું સ્થાન અનેરૂ છે.ગામડા માં આજે પણ દાળ કરતા વધારે કઢી ને મહત્વ આપવામાં આવે છે.

#GA4#Week7#Butter milk

#ટિફિન #સ્ટાર

જે ગુજરાતી લોકો કાઠ્યાવાડી મેનુ માં અને ખીચડી સાથે, વેડમી માં, પુલાવ માં બનાવે છે

#માઇઇબુક#post ૧૪

#ઇબુક#Day27

#ઇબુક#Day 30

#ઇબુક૧#૧૪

#દાળકઢી

#ઇબુક૧#૭#લીલી

#Day 9#ઇબુક

#cookpadindia#cookpadgujrati#મૂળામૂળા વાળી કાઢી મારા સાસુ બનાવતા .. કઢી બધી સીઝન માટે સવારે કે સાંજે ગમે ત્યારે લઇ શકાય છે ,સાથે મૂળામાં પણ અનેક તત્વો મળી રહે છે ... તેથી કઢી નું હેલધી વર્ઝન તૈયાર છે ..

#goldenapron3#Week2#ઇબુક૧#૨૫

#ROK#રેશીપી ઓફ કઢી કઢી એ શાકનો ઓપ્સન ગણી શકાય.વિધવિધ જાતની કઢી બનાવી શકાય છે.ઝડપથી બની જતી તેમજ ખટ્ટમીઠી,સ્પાઈસી વડી રોટલી,રોટલા,ભાખરી,પરોઠા,ભાત,ખીચડી,પુલાવ,સ્વીટસ્ કોઈપણ વ્યંજન સાથે ભળી જતી રેશીપી એટલે કઢી.એમાં પણ પ્રસંગોમાં તો ખાસ બનતી હોય છે જે ભારે ભોજનને પચાવી શકે છે.જેથી ઔષધીય ગુણ ધરાવતી શરદી મટાડનારી ખાસ ઔષધ રેશીપી એટલે કઢી.

#AM1

#GA4#Week11#SpringOnionઆમ તો આપને રેગ્યુલર કઢી બનાવતા જ હોય છે પણ કોઈ વાર થોડા વેરિએશન પણ સરસ લાગે છે. તો આજે મેં લીલી ડુંગળી ની કઢી બનાવી છે.સાથે બનાવી લો બાજરી ના રોટલા, જામફળ ની ચટણી ,લીલા મરચા એટલે કાઠ્યાવાડી ઝાયકો પડી જાય.

#GA4#Week25

#ઇબુક૧#૧૮#રેસ્ટોરન્ટ

#ઇબુક૧#૧૪#સંક્રાંતિ

#goldenapron 3#week 24વિક્મીલ 3#માઇઇબુક post 35

#ઇબુક૧#૧૪

#ઇબુક૧#પોસટ ૧૩

લગ્ન પ્રસંગ માં બને એવું વાલ નું શાક.

#જૂનસ્ટાર#જોડીકઢી ખીચડી એકદમ સાત્વિક અને હલકું ભોજન સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ ખરું. ગમે તેટલા વ્યંજનો ખાઈએ પણ ક્યારેક ખીચડી કઢી યાદ આવે. અને ધરાઈ ને ખાઈએ પણ ખરા.

#AM1#Kadhiગુજરાતીમાં કઢી ખીચડી સાથે પુલાવ સાથે અને ભાત લચકો દાળ સાથે ખવાય છે આ ખૂબ જ ખટમધુરી કઢી બધાને ભાવસે એવી હું આશા રાખું છું

#લીલી#ઇબુક૧#6

પુલાવ અલગ અલગ બનતા હોય છે.આજે મે સફેદ પુલાવ બનાવિયા.

#TT1