સૌથી પહેલાં તો બન્ને લોટ ભેગા કરી લો પછી તેમાં મીઠું અને તેલ નાખી દો પછી તેમાં અજમો નાખો અને જરૂર પ્રમાણે પાણી નાખી લોટ બાંધી લો કૂકરમાં પાણી નાખી મીઠું અને હળદર નાખીને મકાઈ ને બાફી લો

હવે લોટ માં થી થોડો લૂવો લઇ‌ રોટલી વણી લો પછી તેને વચ્ચે કાંટા ચમચી થી કાણાં પાડી વચ્ચે થી ચાર ભાગ કરો હવે એક ભાગ નો કોન બનાવી ગરમ તેલમાં તળી લો

આ રીતે બધા કોન બનાવી લો હવે એક બાઉલમાં માં મકાઈ લો પછી તેમાં ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને કેપ્સિકમ નાખી લો હવે તેમાં ચીઝ છીણી લો પછી તેમાં મેયોનીઝ, ટામેટા સોસ, નાખી દો

હવે તેમાં મીઠું મરચું ચાટ મસાલો ધાણા નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો અને પૂરણ તૈયાર કરો હવે કોન માં પૂરણ ભરી સવૅ કરો