એક પવાલી માં દહીં લો તેમાં રવો નાખી પલાળી દો ૧૫ મિનિટ સુધી ઢાંકીને રહેવા દો

હવે એક બાઉલમાં પાણી અને તેલ લો તેમાં સાજીના ફૂલ નાખી હલાવો અને પલાળેલા રવામાં મીઠું હીંગ અને લીંબુનો રસ નાખી ઉપર થી તેલ પાણી અને સાજીના ફૂલ નુ મિશ્રણ નાખો

હવે હલાવી લો ખીરુ ઈડલી ના સ્ટેન્ડ માં ભરી ઉપર તીખા ની ભૂકી છાંટવી જીરું નો ભુક્કો છાંટ વો વરાળ માં બાફી લો ૧૦ મિનિટ સુધી

હવે તૈયાર છે ટેસ્ટી રવા ઈડલી સ્ટેન્ડ માં થી કાઢી સર્વિગ પ્લેટમાં કાઢી સાંભાર અથવા ચટણી સાથે સર્વ કરો