બાફેલા બટાકા ના કટકા કરી લો. અને પછી એક કડાઈ માં તેલ લઇ તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં અજમો નાખી તતડે એટલે હિંગ નાખવી. અને પછી તેમાં કૃશ કરેલ ટામેટું નાખવું. ટામેટું સેજ ચડી જાય એટલે તેમાં બાફેલા ચોળા અને બટાકા નાખી દેવા.

ત્યાર બાદ તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું,હળદર મરચું ધાણાજીરું નાખી દેવું અને શાક ના ભાગ નું થોડું પાણી ઉમેરી શાક ચડવા દેવું.તમે ઇચ્છો તો ગરમ મસાલો ઉમેરી શકો છો.