ફાગણ સુદ પૂનમ એટલે હોળી. હોળી ના દિવસે સવારે બધા ધાણી , ચણા ને ખજૂર ખાય છે. હોળી પૂજ્યા પછી જ રાંધેલું ખાવાનું ખાય છે.

હોળી ના દિવસે સવાર માં ધાણી ચણા ઘી ભરેલું ખજૂર અને સાંજે હોળી પૂજન બાદ ઓસવેલી સેવ, રોટલી કચુંબર કેરી નું શાક અને દાળભાત મારાં ઘરે હોઈ છે

#cookpadindia#cookpadgujarati#જુવારવસંપંચમીના અહી દ્વારકાધીશ મંદિર માં અને ઘરે ઠાકોર જી ને ધાણી ,દાળિયા ભોગ માં સાથે ધરવામાં આવે છે ..છેક હોળી સુધી ભોગ માં જુવાર ની ધાણી ધરીએ છીએ ..મે આ ધાણી ને વઘારી ને મસ્ત મેથિયા મસાલા વાળી બનાવી છે.

#હોળી સ્પેશિયલ recipe challenge#HRCહોળી માટે ધાણી, દાળિયા, શીંગ લાવેલા તો આજે તેનો ચેવડો બનાવ્યો.

#હોળી સ્પેશીયલ હોળી ના ત્યોહાર આવે એટલે ઠેર ઠેર ધાણી ચણા ની દુકાનો જોવા મળતી હોય છે. કારણ કે સર્દી ,ગર્મી ની ભેગી ઋતુ મા આયુર્વેદિક અને વૈજ્ઞાનિક મત પ્રમાણે ધાણી ચણા સર્દી ,.ઉદરસ અને કફ ના શમન કરે છે સાથે ખેતરો મા નવા અનાજ આવે છે હોળી મા પ્રસાદ રુપે અર્પણ કરી ને આરોગે છે.માટે .ત્યોહાર ને વધાવવા મે ધાણી ને વઘારી છે સાથે હલ્દર વાલા ચણા લીધા છે . જે ખાવા થી રોગ પ્રતિકારક શક્તિ વધે છે.

#ચાટ#પોસ્ટ -6 આ ધાણી સુરત મા આ રીતે હોળી ના દિવસે ખવાય છે એમાં સેવગાંઠીયા ભૂસું પણ ઉમેરી શકાય. શ્રીખંડ સેવ ખમણ અથવા કેરી ના રસ સાથે મઝા માણે છે સુરતીઓ 😀😍ચાહ સાથે અથવા થોડી થોડી ભૂખ મીટાડી શકે એવો નાશ્તો પણ કહી શકાય.

#હોળી #ટ્રેડિશનલ અમારે ત્યાં ગુજરાતમાં પ્રથમ દિવસે હોળી માં રાત્રે હોળી પ્રગટાવે ત્યારે ખજૂર ધાણી દાળિયા આ શ્રીફળ પાણી નો કરશો બધો સાથે લઈ જાય છે અને હોળી માતા ની પ્રદક્ષિણા ફરે છે

#holi2021અમારા ઘરે હોળી માં આ ખાસ બનતું હોય છે. બધા નું બઉ જ ભાવતું છે. તો મેં આજે આ રેસિપી તમારી સાથે શેર કરી છે.

#fastival special@આપણા ભારતના લોકો તહેવાર પ્રિય છે.. દરેક તહેવારનું અલગ-અલગ મહત્વ છે અને દરેક તહેવારનો અલગ ખાણું છે અત્યારે આપણે હોળી ધુળેટી આવે છે તો તેમાં ઋતુ પ્રમાણે ધાણી, દાળિયા ખજૂર ખાતા હોઈએ છીએ તો આજે આપણે ધાણી દાળીયા માંથી બનતી એક સ્પેશિયલ વાનગી બનાવશુ. જે આમ તો નાગર બ્રાહ્મણ સ્પેશિયલ છે તો આ વાનગી બધાને ચોક્કસ પસંદ આવશે..

#હોળી

#HR# હોળી ધુળેટી સ્પેશિયલ#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia ચટાકેદાર ચટપટો ધાણીનો સ્વાદિષ્ટ ચેવડોહોળી ધૂળેટીના તહેવાર દરમિયાન ધાણી ખજૂર પતાસા મમરા વગેરેનો વિવિધ રૂપ રીતે ઉપયોગ થાય છે જુદા જુદા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને ધાણી નો વઘાર કરી અન્ય વસ્તુ ઉમેરીને મસાલેદાર બનાવવામાં આવે છે આનો સ્વાદ કંઈક ઓર જ હોય છે

જુવાર ની ધાણી ને ખજુર સાથે ખાવા માં મજા આવે છે...તે માં ચણા, શેંગદાણા સાથે વધારેલ પણ સરસ લાગે છે...

#HR#હોલી રેસીપી ચેલેન્જહોળી આવે ત્યારે મારી ઘરે આ જુવાર ની ધાણી નો ચેવડો બને જ છે અને ટેસ્ટ માં બહુ જ સરસ લાગે છે અને આ સિઝન માં કફ બધા ને થતો હોય છે એટલે જ ધાણી ખાવા નો મહિમા છે અને ધાણી થી કફ છૂટો પડે છે.

#cookpad#holi ધાણી/ ફગુવા#HRCજુવાર ની ધાણી એ મહા અને ફાગણ મહિના માં આવતી બે ઋતુ દરમિયાન જમવા માં લેવાય છે એટલે કે હોળી અને ધૂળેટીના દિવસે તો ખાસ જમવા માં આવે છે

#India2020#Lostreceipeચિપ્સ, મેગી, પાસ્તા જેવા નાસ્તા ની સામે આવા healthy નાસ્તા ઓ હવે બાળકો ભૂલી ગયા છે. અમે જ્યારે નાના હતા ત્યારે આ લાલ જુવાર ની ધાણી ને લસણ અને પાપડ નાખી વઘારી ને ખવાતી. તેમજ એમાં થી ગોળ અને ઘી નાખી લાડુ બનાવી ને ખવાતા.જેની nutritional વેલ્યુ ઘણી છે.અત્યાર ના સિરિયલસ આગળ આ ગોળ ધાણી ની વેલ્યુ વધારે છે.પણ આજ ની પેઢી આ healthy વસ્તુ ઓ ભૂલતી જાય છે.ચોમાસા માં આ લસણ વાળી ધાણી વઘારાતી હોય છે ત્યારે ખૂબ સરસ સુગંધ આવે છે. હવે તો આ લાલ જુવાર પણ ખૂબ ઓછી મળે છે.એની મીઠાસ સારી હોય છે. હોળી ના સમયે આ જુવાર ની ધાણી બજાર માં જોવા મળે છે.ત્યારે એને લઈ ને સ્ટોર કરી શકો.

#HR#holispecial#CookpadIndia#cookpadgujarati મસાલા જુવાર ધાણી રેસીપી એ ટાઇમ પાસ કરવા માટેનો પરફેક્ટ નાસ્તો છે જ્યારે તમે ઇચ્છો ત્યારે ખાઈ શકો છો. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે અને સંપૂર્ણ વેગન નાસ્તો છે. આ એક હોળી સ્પેશિયલ રેસીપી છે જે દરેક ઘરમાં લોકપ્રિય છે. તે ખૂબ જ સરળ વાનગી છે, અને જુવારના તમામ ફાયદાઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. હોળીની ઉજવણી માટે આ મસાલા જુવાર ધાણી બનાવો અને મજા કરો. તમારા મહેમાનોને ગરમાગરમ મસાલા ચા સાથે મસાલા જુવાર ધાણી સર્વ કરો.

#HRC#cookpad_gujarati#cookpadindiaહોળી - ધુળેટી નો તહેવાર ખૂબ ધામધૂમ થી ઉજવાય છે. હોળી ના દિવસે હોલિકા દહન કરવા માં આવે છે અને લોકો તેના દર્શન અને પૂજા કરે છે. સાંજે જ્યારે હોળી પ્રગટાવવામાં આવે ત્યારે તેમાં અન્ય પૂજા સામગ્રી સાથે જુવાર ની ધાણી પણ હોમવામાં આવે છે. આ રીતે જુવાર ની ધાણી નું હોળી ના તહેવાર માં મહત્વ છે. ધાણી ને વઘારી ને ખવાય છે.

આ એક બહુજ હેલ્થી નાસ્તો છે જેને ખાસ કરીને હોળી માં બનાવામાં આવે છે. માઈક્રોવેવ માં આ ચેવડો બહુ જ જલ્દી બની જાય છે.#HRમાઈક્રોવેવ માં  ધાણી નો ચેવડો

#DIWALI2021આમ તો આ જુવાર ની ધાણી નો ચેવડો હોળી વખતે તો બધા બનાવતા હોય છે પણ મારે ત્યાં નાસ્તા માં ઘણી વખત બને છે. ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#HRહોળી ના તહેવાર મા ધાણી વિવિધ સ્વરૂપે ખાવાનો રિવાજ છે, એકલી ધાણી ભાવતી નથી એટલે બીજી સામગ્રી ઉમેરીને ચેવડો બનાવવાથી ખુબ જ સરસ લાગે છે

#Holi 2022#holi special#cookpad Gujarati લોક પરમ્પરા મુજબ હોલિકા દહન ના દિવસ વ્રત કરવાની પ્રથા હોય છે. આખો દિવસ ધાણી ચણા ખજૂર ખઈ ને વ્રત કરે છે અને હોલી પ્રગટે પછી પૂજા કરી ને જમે છે મે હોલી ના વ્રત મા ખવાય એવી ચટપટી ધાણી મિકચર બનાયુ છે .જે સ્વાદિષ્ટ,હેલ્ધી છે

#HR હોળી નાં તહેવાર સાથે ની માન્યતાં કે જે સ્વાસ્થ્ય સાથે સીધો સંબંધ ધરાવે છે.પૂજા બાદ ખવાતી જુવાર ની ધાણી ખાંસી ની સમસ્યા માં ઘણી લાભ કરે છે.મસાલા ધાણી ઝટપટ બની જાય તેવી અને મસાલા ને લીધે સ્વાદ માં ખૂબ જ સરસ આવે છે.

#HR

#HRC#Cookpadgujarati#હોળીસ્પેશયલ હોળી ના દિવસે જુવાર ની ધાણી, ખજૂર, મમરા અને ચણા ખાવાનું મહાત્મ્ય છે. હોળીના તહેવાર પર ધાણી મળે છે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનો ઉપયોગ કરી સ્વાદિષ્ટ ચેવડો બનાવ્યો છે.

સામાન્ય રીતે હોળીના દિવસે આખો દિવસ ઉપવાસ કરવાનો અને સાંજે હોળિકાની પ્રદક્ષિણા કરીને પછી ધાણી-ચણા કે ખજૂર ખાવાની પ્રથા જૂના જમાનામાં હતી. સામાન્ય રીતે મોટા તહેવારો બે ઋતુઓની સંધિમાં આવતા હોય છે. એ જ રીતે હોળીનો સમય, ઠંડીમાંથી ગરમી તરફ જવાનો છે. જુવારને શેકવાથી તે ફુટીને તેમાંથી ઘાણી બને છે. ધાણી પચવામાં ઘણી સરળ છે. તે ઉપરાંત ઘાણી અને દાળિયા ખાવાથી કફ છુટો પડી જાય છે. કોરા ઘાણી દાળીયા ખાવાની મજા આવતી નથી તેથી મેં આજે આ ધાણી દાળિયાની ભેળ બનાવી છે જે ચટપટી અને હેલ્ધી બંને છે.

#HR#cookoadindia#cookpadgujarati

#HR# Holi special recepies 'હોળી - ધૂળેટી ની સર્વ ને શુભેચ્છા'હોળી ના તહેવાર નિમિતે જાતજાતના પકવાન,ફરસાણ,ઠંડાઈ,નાસ્તા.....અનેક વિધ વાનગીઓ બનાવવાં માં આવે છે....આજે મેં જુવાર ની ધાણી ના ફુલ, ચણા અને મમરા નો ઉપયોગ કરી ને ફુલવડા બનાવ્યાં, બધાં ને પસંદ આવ્યાં, તો હું હોળી સ્પેશિયલ રેસીપી તરીકે ફુલવડા મૂકી રહી છું....આ રેસીપી નાના બાળકો થી માંડી મોટી ઉંમરના લોકો ને પણ પસંદ આવશે.

હોળી માં અમે જુવાર ની ધાણી ખાઈએ છીએ.બધા ની રીત અલગ અલગ હોય છે.

#હોળી#goldenapron3#Week8#Peanut

#HR#Holi special recipe@soni_1 inspired me for this recipeહોળિકા દહન વખતે ધાણી, ખજૂર અને દાળિયા પ્રસાદ માં ધરાય. બીજા દિવસે અમે તેને વઘારી નાસ્તામાં ખાઈએ.