ફાગણ સુદ પૂનમ એટલે હોળી. હોળી ના દિવસે સવારે બધા ધાણી , ચણા ને ખજૂર ખાય છે. હોળી પૂજ્યા પછી જ રાંધેલું ખાવાનું ખાય છે.

#હોળી સ્પેશિયલ recipe challenge#HRCહોળી માટે ધાણી, દાળિયા, શીંગ લાવેલા તો આજે તેનો ચેવડો બનાવ્યો.

#HR# હોળી ધુળેટી સ્પેશિયલ#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindia ચટાકેદાર ચટપટો ધાણીનો સ્વાદિષ્ટ ચેવડોહોળી ધૂળેટીના તહેવાર દરમિયાન ધાણી ખજૂર પતાસા મમરા વગેરેનો વિવિધ રૂપ રીતે ઉપયોગ થાય છે જુદા જુદા મસાલાઓનો ઉપયોગ કરીને ધાણી નો વઘાર કરી અન્ય વસ્તુ ઉમેરીને મસાલેદાર બનાવવામાં આવે છે આનો સ્વાદ કંઈક ઓર જ હોય છે

હોળી ના દિવસે સવાર માં ધાણી ચણા ઘી ભરેલું ખજૂર અને સાંજે હોળી પૂજન બાદ ઓસવેલી સેવ, રોટલી કચુંબર કેરી નું શાક અને દાળભાત મારાં ઘરે હોઈ છે

#HR#Holi special recipe@soni_1 inspired me for this recipeહોળિકા દહન વખતે ધાણી, ખજૂર અને દાળિયા પ્રસાદ માં ધરાય. બીજા દિવસે અમે તેને વઘારી નાસ્તામાં ખાઈએ.

#HRહોળી ના તહેવાર મા ધાણી વિવિધ સ્વરૂપે ખાવાનો રિવાજ છે, એકલી ધાણી ભાવતી નથી એટલે બીજી સામગ્રી ઉમેરીને ચેવડો બનાવવાથી ખુબ જ સરસ લાગે છે

#હોળી#નાસ્તાહોળાષ્ટક શરૂ થાય એટલે ધાણી ચણા ખજૂર ખાવા ના ચાલુ થઇ જાય. આ ઋતુ મને ડબલ સીઝન હોય એટલે કફ ને લગતી બીમારી ચાલુ થઇ જાય. માટે પહેલાં ના સમય માં જુવાર ને ફોડી તેની ધાણી બનાવવાનું શરુ થયું. ધાણી સાથે ચોખા ની પાપડી આને ચોખાની સેવ પણ તળી ને નાખીયે તો ખુબ સરસ લાગે છે. સાથે દાળિયા અને શીંગ પણ નાખી ને મિક્સર બનાવ્યું છે. હોળી ભૂખ્યા રહે તે લોકો પણ આ મિક્સર ખાઈ શકે છે.. ધુળેટી ના દિવસે ખેલૈયા રમવા aave ત્યારે પણ આને સર્વ કરી શકાય છે..

#holi2021અમારા ઘરે હોળી માં આ ખાસ બનતું હોય છે. બધા નું બઉ જ ભાવતું છે. તો મેં આજે આ રેસિપી તમારી સાથે શેર કરી છે.

#HRC#Cookpadgujarati#હોળીસ્પેશયલ હોળી ના દિવસે જુવાર ની ધાણી, ખજૂર, મમરા અને ચણા ખાવાનું મહાત્મ્ય છે. હોળીના તહેવાર પર ધાણી મળે છે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે. તેનો ઉપયોગ કરી સ્વાદિષ્ટ ચેવડો બનાવ્યો છે.

#હોળી હોળીના તહેવાર નિમિત્તે જુવારની ધાણી, દાળિયા ખજૂર જેવી વસ્તુ ખાવાનું ખૂબ જ મહત્વ હોય છે કારણ કે આ ઋતુમાં વાતાવરણ મા ફેરફાર થાય છે અને જેથી શરદી કફ ખૂબ વધી જાય છે તો આ બધી વસ્તુઓ શરદી_ કફ દૂર કરે તેવી છે એટલે હોળીમાં તેનો ખાવામાં ખૂબ જ મહત્વ છે તો મેં આ હોળી ની પૂજામાં માં વપરાતી વસ્તુ નો ઉપયોગ કરીને અને ધૂળેટીના કલરફુલ તહેવાર ને અનુલક્ષીને કલરફુલ હોળી મિક્સર બનાવેલ છે. અને મિક્ષ્ચરમા કલરની બદલે બીટનો, હળદર અને પાલક નો ઉપયોગ કરીને બનાવેલ છે

#cookpadindia#cookpadgujarati#જુવારવસંપંચમીના અહી દ્વારકાધીશ મંદિર માં અને ઘરે ઠાકોર જી ને ધાણી ,દાળિયા ભોગ માં સાથે ધરવામાં આવે છે ..છેક હોળી સુધી ભોગ માં જુવાર ની ધાણી ધરીએ છીએ ..મે આ ધાણી ને વઘારી ને મસ્ત મેથિયા મસાલા વાળી બનાવી છે.

#HR#holispecial#CookpadIndia#cookpadgujarati મસાલા જુવાર ધાણી રેસીપી એ ટાઇમ પાસ કરવા માટેનો પરફેક્ટ નાસ્તો છે જ્યારે તમે ઇચ્છો ત્યારે ખાઈ શકો છો. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે અને સંપૂર્ણ વેગન નાસ્તો છે. આ એક હોળી સ્પેશિયલ રેસીપી છે જે દરેક ઘરમાં લોકપ્રિય છે. તે ખૂબ જ સરળ વાનગી છે, અને જુવારના તમામ ફાયદાઓ સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ છે. હોળીની ઉજવણી માટે આ મસાલા જુવાર ધાણી બનાવો અને મજા કરો. તમારા મહેમાનોને ગરમાગરમ મસાલા ચા સાથે મસાલા જુવાર ધાણી સર્વ કરો.

#હોળી સ્પેશિયલ

#હોળી #ટ્રેડિશનલ અમારે ત્યાં ગુજરાતમાં પ્રથમ દિવસે હોળી માં રાત્રે હોળી પ્રગટાવે ત્યારે ખજૂર ધાણી દાળિયા આ શ્રીફળ પાણી નો કરશો બધો સાથે લઈ જાય છે અને હોળી માતા ની પ્રદક્ષિણા ફરે છે

#GA4 #Week26Bhelપોસ્ટ - 37 આ રેસીપી હોળી ના તહેવાર માં હું બનાવું છું...જુવારની ધાણી નું આ તહેવારમાં ખાસ મહત્વ હોય છે કારણ આ ઋતુ માં કફ અને પિત્ત ની માત્રા વધી જતી હોય છે એટલે ધાણી કફ નાશક ગુણ ધરાવે છે તો મમરા ની સાથે ધાણી વધારીને ખાવા નું મહત્વ છે...મેં સૂકા વટાણા નો રગડો બનાવીને ભેળ માં ઉમેરી ફ્યુઝન ભેળ બનાવી છે તમે પણ ટ્રાય કરજો...

#DIWALI2021આમ તો આ જુવાર ની ધાણી નો ચેવડો હોળી વખતે તો બધા બનાવતા હોય છે પણ મારે ત્યાં નાસ્તા માં ઘણી વખત બને છે. ખુબ જ સરસ લાગે છે.

સામાન્ય રીતે હોળીના દિવસે આખો દિવસ ઉપવાસ કરવાનો અને સાંજે હોળિકાની પ્રદક્ષિણા કરીને પછી ધાણી-ચણા કે ખજૂર ખાવાની પ્રથા જૂના જમાનામાં હતી. સામાન્ય રીતે મોટા તહેવારો બે ઋતુઓની સંધિમાં આવતા હોય છે. એ જ રીતે હોળીનો સમય, ઠંડીમાંથી ગરમી તરફ જવાનો છે. જુવારને શેકવાથી તે ફુટીને તેમાંથી ઘાણી બને છે. ધાણી પચવામાં ઘણી સરળ છે. તે ઉપરાંત ઘાણી અને દાળિયા ખાવાથી કફ છુટો પડી જાય છે. કોરા ઘાણી દાળીયા ખાવાની મજા આવતી નથી તેથી મેં આજે આ ધાણી દાળિયાની ભેળ બનાવી છે જે ચટપટી અને હેલ્ધી બંને છે.

#cookpad#holi ધાણી/ ફગુવા#HRCજુવાર ની ધાણી એ મહા અને ફાગણ મહિના માં આવતી બે ઋતુ દરમિયાન જમવા માં લેવાય છે એટલે કે હોળી અને ધૂળેટીના દિવસે તો ખાસ જમવા માં આવે છે

#HR હોળી નાં તહેવાર સાથે ની માન્યતાં કે જે સ્વાસ્થ્ય સાથે સીધો સંબંધ ધરાવે છે.પૂજા બાદ ખવાતી જુવાર ની ધાણી ખાંસી ની સમસ્યા માં ઘણી લાભ કરે છે.મસાલા ધાણી ઝટપટ બની જાય તેવી અને મસાલા ને લીધે સ્વાદ માં ખૂબ જ સરસ આવે છે.

#હોળી #ધાણી ની સુકી ભેળ પુરી આમ તો રેગ્યુલર પાણી એટલે આંબલી ગોળ નુ પાણી નાખી ભેળ બનાવીએ છીએ . પણ હોળી માં સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.શિયાળા માં ઘી વસાણાં કફ થાય એવું બહુ ખાઈએ છે.દાળીયા ધાણી ખજૂર એ કષ નાશક છે એટલે કાઠિયાવાડ મા ખાસ સુકી ભેળ માં મઠ ફણગાવેલા અથવા કોઈ કઠોળ નાખી ને બનાવે છે

#HRC#cookpad_gujarati#cookpadindiaહોળી - ધુળેટી નો તહેવાર ખૂબ ધામધૂમ થી ઉજવાય છે. હોળી ના દિવસે હોલિકા દહન કરવા માં આવે છે અને લોકો તેના દર્શન અને પૂજા કરે છે. સાંજે જ્યારે હોળી પ્રગટાવવામાં આવે ત્યારે તેમાં અન્ય પૂજા સામગ્રી સાથે જુવાર ની ધાણી પણ હોમવામાં આવે છે. આ રીતે જુવાર ની ધાણી નું હોળી ના તહેવાર માં મહત્વ છે. ધાણી ને વઘારી ને ખવાય છે.

#HR#હોળી સ્પે.#પરંપરાગત રેશીપી હોળીના દશૅન કરી તેમાં નવા અનાજના પ્રતિક રૂપે ધાણી-ચણા(દાળીયા)ખજૂર હોમવામા આવે છે.એટલે કે નૃસિંહ ભગવાનને જે હોળીમા પ્રગટ થયેલ તેમને (એવા શાસ્રોકત કથન પ્રમાણે) અપૅણ કરાય છે.એ પછી આપણે પ્રસાદ રૂપે મોળું નહીં ભાવતા ટેસ્ટ મુજબ વઘારીને ખાઈએ છીએ.

#HR# Holi special recepies 'હોળી - ધૂળેટી ની સર્વ ને શુભેચ્છા'હોળી ના તહેવાર નિમિતે જાતજાતના પકવાન,ફરસાણ,ઠંડાઈ,નાસ્તા.....અનેક વિધ વાનગીઓ બનાવવાં માં આવે છે....આજે મેં જુવાર ની ધાણી ના ફુલ, ચણા અને મમરા નો ઉપયોગ કરી ને ફુલવડા બનાવ્યાં, બધાં ને પસંદ આવ્યાં, તો હું હોળી સ્પેશિયલ રેસીપી તરીકે ફુલવડા મૂકી રહી છું....આ રેસીપી નાના બાળકો થી માંડી મોટી ઉંમરના લોકો ને પણ પસંદ આવશે.

#HR#cookpadindia

#કૂકબુક

હોળી માં અમે જુવાર ની ધાણી ખાઈએ છીએ.બધા ની રીત અલગ અલગ હોય છે.

#Holi#Juwar_Dhani#mamara#Pauha#papad#peanuts#roasted_chana/daliya#CookpadIndia#COOKPADGUJRATI હોળીનો તહેવાર એટલે રંગોનો તહેવાર, ઉલ્લાસનો તહેવાર, ખુશીઓના તહેવાર.... હોળીના દિવસે પરંપરાગત રીતે ઉપપાસ બધા કરતાં હોય છે. અને તે દિવસે જુવારની ધાણી, મકાઈ ની ધાણી, મમરા, ચણા, ખજુર વગેરે પરંપરાગત રીતે ખવાતું હોય છે. અહીં મેં તે બધાનો ઉપયોગ કરીને એક ખાટું મીઠું નમકીન તૈયાર કર્યું છે.

#હોળી #નાસ્તા

#GA4 #Week23