બધા શાકભાજીને ખમણી અને તેને બાફી લો

ત્યારબાદ તેને બ્લેન્ડરથી મિક્સ કરી લો ત્યારબાદ તેને જાણી રાખી ગાળી લો

ત્યારબાદ એક અલગ વાસણમાં ઘી, જીરું, તજ, લવિંગ નો વઘાર કરો ત્યારબાદ તેમાં ગાળેલો રસ ઉમેરી દો

ત્યારબાદ તેમાં સંચળ પાવડર, મીઠું, ગોળ ઉમેરી દો. તૈયાર છે મિક્સ વેજીટેબલ સૂપ અને એને મલાઈ નાંખી ગાર્નિશ કરો