#goldenapron3#week -8#પઝલ વર્ડ -ઘઉં, પૂરીસવાર ના નાશતા માટે મેં લીલી મેથી નાખી ને ઘઉં નો લોટ નાખી નેજરા બાજરી નો લોટ નાખી પુરી બનાવી છે આ ચા,દહીં,અથાણાં સાથે સર્વ કરી શકીએ છીએ.

આ મસાલા પુરી ઘઉં ના લોટ અને સોજી માંથી સાથે બધા બેઝિક મસાલા ઉમેરી ને બનાવી છે આ બાળકો ને ટિફિન માં આપવા માટે ચોમાસા દરમિયાન જ્યારે બધા નાસ્તા માં હવાલાગે છે ત્યારે આ નાસ્તો ખૂબ ઉપયોગ માં આવે છે ઘઉં માંથી બનાવેલ હોવાથી અને ઘર નો નાસ્તો હોવાથી શુદ્ધ અને સાત્વિક તથા ઘરનાજ મસાલાઓ નો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવી છે મોટાઓ અને બાળકો અને ઘરે આવેલ મહેમાનો ને પણ ભાવે એવો ક્રિસ્પી નાસ્તો એટલે મસાલા પુરી...

#goldenapron#જૈન

#goldenapron3#week-29પઝલ વર્ડ-પુલાવ.

#AM4 મારા ઘર માં રેગ્યુલર નાશતા માટે અથવા ડીનર માટે આ જીરા પરોઠા જ બનાવાઇ છે...

#goldenapron3#week -8#પઝલ-વર્ડ-ચણા, કોકોનટ,વહિટ ઘઉં#ટ્રેડિશનલ ચણા નું શાક અમારે ઘરે વર્ષો થી સાતમ ઠંડી સાતમના માટે ખાવા માટે બનતું હોય છે.જ.દરવર્ષે આ શાક તો બનાવવા માં આવે જ. સાથે પુરી હોય પણ આજે મેં રોટલી,અને બ્રાઉન રાઈસ સાથે સર્વ કર્યું છે.અને મસાલા થી ભરપુર છે.એટલે રોટી સાથે અને રાઈસ સાથે સર્વ કર્યું છે.

આ ચટપટી ને તીખી પુરી તળી ને બનાવાય જે ઘણા લોકો ને પસંદ છે.

ગુજરાતીઓ માટે પ્રવાસ માટે ના સ્પેશિયલ નાસ્તા માં મસાલા પુરી નો સમાવેશ થાય છે જે અઠવાડિયા સુધી નાસ્તા માટે ઉપયોગી છે

રાજસ્થાન ની પરંપરાગત આ ખોબા રોટી છે.મેં જીરું નાખી ને બનાવી છે.અજમો અને સૂકી મેથી ના પાન કસુરી મેથી નાખી ને પણ બનાવી શકાય છે.મેં મને ગમતી ડિઝાઇન કરી ને બનાવી છે જીરા ખોબા રોટી..

#goldenapron3#week 8#પુરી

#રોટીસદહીં સાથે આ ખાઈ શકાય છે . બ્રેકફાસ્ટ કે ડીનર માં પણ ખાઈ શકાય છે . શાક ની પણ જરુર નથી પડતી ને ઘઉં નો લોટ હોવાથી તે હેલ્ધી ને ટેસ્ટી લાગે છે.

#કાંદાલસણ #ફરસાણ ૭૯

#goldenapron3#Week 8

સવારે બ્રેકફાસ્ટ માં ચા સાથે ખાધા હોય તો લંચસ્કીપ થાય તો પણ વાંધો ન આવે..

#લીલી#ઇબુક૧ આજે લિલી નો લાસ્ટ ડે પૂરો થાય છે તો મેં પણ આજ ની છેલ્લી રેસિપી પોસ્ટ કરું છુ. પાલક જે લોહતત્વ થી, ફાઇબર યુક્ત છે.. તો જલ્દી બની જતી પા લક પુરી મુકું છું..જે બોવ જ ટેસ્ટી છે.દહીં,અથાણું, બટાકા ની સૂકી ભાજી સાથે બહુ જ સરસ લાગે છે.

#goldenapron -3#week-22#પઝલ -વર્ડ-ઓટ્સ

#goldenapron2#ચનાદલ પુરી એ બિહારની treditional recipie છે.આ પુરી ને ખીર સાથે ખાવામાં આવે છે.તહેવારો માં આ ખૂબ બનાવે છે અને ખાય છે.

#પરાઠાથેપલાપરાઠા એ એવી ચીજ છે કે દહીં,અથાણું, શાક ,સલાડ સાથે સર્વ કરી શકો. ખાઈ શકો.થેપલા ને પણ તમે ચા ,દહીં સાથે સવારે નાશતા કે સાંજે જમવામાં પણ લાઇ શકો.ગુજરાતી લોકો નો ટ્રાવેલિંગ નો મુખ્ય નાસતો થેપલા ,પરાઠા હોઈ છે.

#goldenapron3વીક 15પઝલ વર્ડ-કૂકી

#NRCઇન્ડિયા ના ઘણા ભાગ માં અલગ અલગ રીતે અનેઅલગ અલગ ingridents ઉમેરી ને બનાવવા માં આવે છે .ઘણી જ સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્થી recipe છે..આજે હું કોમન ઘટકો યુઝ કરીને missi roti બનાવું છું જેHealthy ની સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ લાગશે.આ રોટી એકલા બેસન માંથી પણ બનાવી શકાય છે..પણ રોલ કરવામાં તકલીફ ના પડે અને સોફ્ટ થાય એટલા માટે ઘઉં નો લોટ ઉમેરવામાં આવે છે.

#goldanapron3 week12 pepper #કાંદાલસણ

#રાઈસઆપણે ઘઉંનાં લોટની મસાલા પુરી તથા મેંદાની ફરસીપુરી તો રેગ્યુલર નાસ્તામાં બનાવતા જ હોઈએ છીએ. તો આજે આપણે ચોખાનાં લોટમાંથી બનતી જીરા મસાલા પુરી બનાવીશુ. જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. ગરમાગરમ પુરી ચા સાથે સર્વ કરો.

#goldenapron -3#week-24#પઝલ -વર્ડ-કઢી

#હોળી #ધાણી ની સુકી ભેળ પુરી આમ તો રેગ્યુલર પાણી એટલે આંબલી ગોળ નુ પાણી નાખી ભેળ બનાવીએ છીએ . પણ હોળી માં સારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.શિયાળા માં ઘી વસાણાં કફ થાય એવું બહુ ખાઈએ છે.દાળીયા ધાણી ખજૂર એ કષ નાશક છે એટલે કાઠિયાવાડ મા ખાસ સુકી ભેળ માં મઠ ફણગાવેલા અથવા કોઈ કઠોળ નાખી ને બનાવે છે

#Tasteofgujarat#તકનીકપુરી આપણે ઘઉંના લોટ ની ક મેંદા ની બનાવીએ છે,પણ મેં અહીંયા ચણા ના લોટ ની પુરી બનાવી છે,જે નાસ્તામાં ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે. ચટણી કે સોસ સાથે ખાવાથી ભજીયા જેવો ટેસ્ટ આવશે.તેમજ બાળકો ને નાસ્તામાં પણ આપી શકાય છે.ડીપ ફ્રાય તકનીક માં મારી રેસિપી.

#goldenapron3#week -7પઝલ -વર્ડ- પોટેટો,ફૂદીનો ફૂદીનો નાખીને આલુ પરોઠા બનાવ્યા છે.સાથે સાથે ફૂદીના રાયતું,અને ગાજર નું ફ્રેશ અથાણું છે.

પનીર નું શાક,સબ્જી,કરી,મીઠાઇ કે સ્ટફ પરાઠા જેવી ઘણી રેસીપી થઈ શકે છે..આજે મે પનીર ને ઘઉં ના લોટ માં મિક્સ કરી ને મસાલા થેપલા બનાવ્યા છે જે સ્વાદ માં એકદમ યમ્મી બન્યા છે..આ થેપલા નાસ્તા માં અને ડિનર માં પણ ખવાય છે..

#goldenapron3#week-7#પઝલ-વર્ડ-પોટેટો,ફૂદીનો ફૂદીના અને જીરા આલુ શાક. સરસ સૂકું બાફી ને બટાકા નું શાક બનાવ્યું છે.ફૂદીના પેટમાટે સારો હોય છે. ગેસ ની તકલીફ નથી થતી.અને ટેસ્ટ બી સારો લાગે છે.

#goldenapron3#week -9#પઝલ-વર્ડ-સ્પાઈસી# મિલકી ગોલ્ડનપરોન 3ના વિક 9 માં મે સ્પાઈસી ઘટક લઇ ને મિલકી કોન્ટેસ્ટ માટે પનીર લઇ ને સ્પાઈસી એવી પનીર અંગારા બનાવ્યુ છે . જે ખરેખર ખૂબ જ સરસ અને ટેસ્ટી સ્પાઈસી બનાવ્યું છે.

#ટિફિન