સૌ પ્રથમ ગાજર ખમણી લો.મરચા ને જીણા સમારી લો.અને ટમેટા ને પણ જીણા સમારી લો.

એક બાઉલમાં તેલ લઈ તેમાં રાય અને જીરૂં ને વધાર કરો પછી તેમાં સમારેલા ટમેટા એડ કરો.

ટમેટા ને થોડીવાર ચડવા દો. પછી તેમાં હળદર મિક્સ કરી તેમા ગાજરનું ખમણ અને મરચા એડ કરી પછી નિમક ઉમેરી હલાવી ચડવા દો. ધીમા ગેસ પર જ તેને હલાવતા રહો અને બે મિનિટ પછી ગેસ પરથી ઉતારી ને બાઉલમાં સર્વ કરો.