ગાજર ના નાના ટૂકડા કરી લો. એક વાસણમાં ગાજર ડૂબે ત્યાં સુધી પાણી નાખો અને ૧૦ મિનિટ સુધી બાફો.

એક મિક્ષર જારમાં ગાજરના ટૂકડાને નાખી ક્રશ કરી લો. ગાજર બાફવા માટેનું પાણી વધે તેને બાઉલમાં કાઢી તેમાં કોનૅ ફલૉર નાખો.

કડાઇ પર ગાજરનું મિશ્રણ લઇ તેમાં ખાંડ અને કોનૅ ફલૉર વાળુ ગાજરનું પાણી નાખી લચકા પડતુ થાય ત્યાં સુધી હલાવવું.

ત્યાર પછી ધી થી ગ્રીસ કરેલા કોઇ પણ વાસણમાં આ મિશ્રણને નાખી ૬ થી ૭ કલાક રાખવુ પછી કાપા કરી કોપરાના છીણમાં રગદોળી સવૅ કરવું.