દહીં માં ચણાનો લોટ નાખવો..પાણી નાખી મિક્સ કરો..મીઠું અને ગોળ નાખી ઉકાળો....ફણસી, બટેટા, વટાણા મીઠું નાખી બોઈલ કરો....

કઢી ઉકળી જાય પછી તેમાં...બીજા પેન માં ઘી મૂકી ગરમ થાય પછી તેમાં વઘાર ની બધી વસ્તુઓ મૂકી કઢી માં ઉમેરી દો....બોઈલ શાક પાણી કાઢી ઉમેરી મિક્સ કરો...ઉકળી જાય પછી..શેકેલી કસુરી મેથી હાથેથી મસળી ને નાખો.

કોથમીર નાખી ખીચડી સાથે ગરમાગરમ સવૅ કરો.