દહીં પનીર કબાબ

Bijal Thaker
Bijal Thaker @bijalskitchen
Pune

#મિલ્કી
આ કબાબ દહીં અને પનીર નો ઉપયોગ કરીને બનાવાયા છે, જે એકદમ સોફ્ટ અને મોમાં મૂકતા જ ઓગળી જાય તેવા બને છે. જેમાં બટાકા નો ઉપયોગ ફક્ત કબાબ ને આકાર અને બાઇન્ડિંગ મળી રહે તે માટે બહારનું પડ બનાવવા માટે કર્યો છે. અને અંદર નું પૂરણ દહીં નું કર્યું છે.

દહીં પનીર કબાબ

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#મિલ્કી
આ કબાબ દહીં અને પનીર નો ઉપયોગ કરીને બનાવાયા છે, જે એકદમ સોફ્ટ અને મોમાં મૂકતા જ ઓગળી જાય તેવા બને છે. જેમાં બટાકા નો ઉપયોગ ફક્ત કબાબ ને આકાર અને બાઇન્ડિંગ મળી રહે તે માટે બહારનું પડ બનાવવા માટે કર્યો છે. અને અંદર નું પૂરણ દહીં નું કર્યું છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

25 મિનિટ
1 સર્વિંગ
  1. 1વાટકો દહીં
  2. 1/4વાટકી છીણેલું પનીર
  3. 1નંગ બાફેલા બટાકા
  4. 2મોટા ચમચા બેસન
  5. 2લીલા મરચા
  6. 2 ચમચીકોથમીર
  7. સ્વાદ અનુસાર સિંધવ મીઠું
  8. થોડું તેલ કબાબ શેકવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનિટ
  1. 1

    બટાકા ને છીણી લેવો. તેમાં છીણેલું પનીર, કોથમીર અને મીઠું નાખી મિક્સ કરી લેવું.

  2. 2

    બેસન ને કઢાઈ માં લઇ 2 મિનિટ માટે સતત હલાવીને શેકી લેવો

  3. 3

    દહીં ને મલમલ ના કપડા માં થોડા કલાક માટે બંધી લઇ પાણી નિતારી લેવું. આ રીતે દહીં નો મસકો તૈયાર થશે.

  4. 4

    તેમાં લીલા મરચાં, મીઠું અને શેકેલું બેસન ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લેવું. બિલકુલ ગાંઠા ન રહે તે રીતે મિક્સ કરી લેવું.

  5. 5

    બટાકા ના મિશ્રણ માં થી એક કબાબ માટે માવો લઇ હાથેથી ઠેપી લો. વચ્ચે દહીં નું પૂરણ ભરી તેને ચારે તરફ થી કબાબ વાળી લો. આ રીતે બધા કબાબ વાળી લો.

  6. 6

    તવા પર તેલ મૂકી ગોલ્ડન થાય તેવા શેકી લેવા. આ રીતે બધા કબાબ તૈયાર કરી લેવા. આ કબાબ ને શેલો ફ્રાય જ કરવા, ડીપ ફ્રાય ન કરવા જોઈએ, કારણ કે દહીં નો ઉપયોગ કરેલ છે.

  7. 7

    તો તૈયાર છે દહીં પનીર કબાબ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bijal Thaker
Bijal Thaker @bijalskitchen
પર
Pune
Food is cooked and clicked by me. Follow me @spicenbites on instagram to please your food sense.
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes