સૌ પ્રથમ પોણી વાટકી ગોળ ઓગાળી નાખો સમાય તેટલો ઘઉંનો લોટ નાખવો ખીરુ થોડું ઘટ્ટ રાખવું હવે લોઢી ગેસ ઉપર રાખી તપાવી હવે તેમાં તૈયાર કરેલું ખીરું નાખી સરસ મજાનો ગોળ પાથરો ફરતે તેલ પાથરી પુડલા ને ઉથલાવી નાખો.પાછું તેલ નાખી ઉથલાવો.માથે ઘી ચોપડી ગરમા ગરમ સર્વ કરો.