સૌ પ્રથમ એક લોયા માં એક ચમચી ઘી ગરમ મૂકવું. તેની અંદર રવો નાખી ને શેકવો.

રવો શેકાઈ જાય પછી તેમાં દૂધ ઉમેરતા જવું અને હલાવતા જાવું. દૂધ બળી જાય એટલે નરમ લોટ તૈયાર થશે. આ લોટ ને હાથ વડે મસળો. મસળાઈ જાય પછી તેના નાના લુવા કરી નાના નાના ગોળ આકાર આપીને તૈયાર કરો

ત્યાર બાદ એક લોયા માં ઘી ગરમ કરવા મુકો ઘી ગરમ થઇ જાય એટલે તેમાં તૈયાર કરેલા ગોળ લુવા નાખી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે તળી લો.

ત્યાર બાદ એક લોયા માં ખાંડ અને પાણી નાખી તેની એક તારી ચાસણી તૈયાર કરો. તૈયાર થયેલ ચાસણી માં તળેલા જાંબુ અને ઈલાયચી નાખી ને થોડીવાર રાખી દો

ત્યાર બાદ જાંબુ ને ચાસણી માંથી બહાર કાઢી તેની ઉપર બદામ અને પિસ્તા ની કતરણ નાખી સર્વ કરો.