પાંચ ધાન ખિચડી
Geeta Godhiwala @cook_11988180
#કાંદાલસણ
કહેવાય છે કે ખિચડી ના ચાર યાર સાથે પરોસાય છે
પાપડ અથાણું મરચાં અને છાશ સાથે ખાવાની ખૂબ મજા પડે છે ☺️😍
પાંચ ધાન ખિચડી
#કાંદાલસણ
કહેવાય છે કે ખિચડી ના ચાર યાર સાથે પરોસાય છે
પાપડ અથાણું મરચાં અને છાશ સાથે ખાવાની ખૂબ મજા પડે છે ☺️😍
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બધી દાળ અને ચોખા ભેગા કરી 15-20મીન પલાળવા. હવે કૂકર મા 3ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકવું. 2ચમચા હળદર મીઠું નાખી હલાવવું. હવે એમાં છાલ સાથે સમારેલા બટેકા ના ટૂકડા ઉમેરવા. શીંગદાણા ઉમેરવા અને 5મીન થવા દેવું. હવે પલરેલાં ધાન ઉમેરવા. હલાવી લેવું અને કૂકર નું ઢાંકણ બંધ કરી 3-4સીટી કરવી.
- 2
હવે માટી ની દોણી મા ઘી ગરમ કરવું રાઈ અને હિંગ ઉમેરી લીમડો નાખી વઘાર કરવો. હવે વાટેલું આદું અને કાપેલાં લીલા મરચાં હળદર ઉમેરવાં. અને જીણા સમારેલાં ટામેટાં લાલ મરચું પાવડર ઉમેરી સાતરવું. ટામેટાં ગળે એટલે ખિચડી ઉમેરી હલાવવું. દેશી કોથમીર ઝીણી સમારી ઉમેરવી બરાબર મિક્સ થાય એટલે ખાંડ ઉમેરી લેવી ફરીથી હલાવી લેવું. છેલ્લે મીઠું ઉમેરી ધીમા તાપે 10મીન થવા દેવી. ખિચડી તૈય્યાર.
- 3
ગરમા ગરમ લસલસતી પાંચ ધાન ખીચડી ઉપર થી ઘી રેડી ને ને છાશ અથાણું પાપડ અને મરચાં વઘારેલાં સાથે પરોસવી. હેલ્ધી અને ટેસ્ટી પાંચ ધાન ખિચડી
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
I like to cook new innovative dishes
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
દાળ પાલક રાઇસ
#ચોખા#પોસ્ટ -3 મારા ઘર મા બધાં ની ફવોયુરીતે છે રોટલી સાથે પણ ખાઈ શકાય ☺️😍👌💖
-
ફોતરાવાળી મગદાળ ખિચડી (Fotravali Moong Dal Khichdi Recipe In Gujarati)
#DRC#ખિચડીખિચડી એવી રસોઇ છે કે દરેક ગુજરાતી ના ઘરમાં હંમેશા બનતી હોય છે. મેં આજે ફોતરા વાળી મગની દાળની ખીચડી બનાવી છે.
-
દલિયા ખિચડી (Daliya Khichdi Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week7ખિચડી સ્પેશ્યલ(khichdi)જ્યારે સાદુ જમવાનું મન થાય ત્યારે ખિચડી યાદ આવે. સામાન્ય રીતે આપણે દાળ અને ચોખા ભેગા કરી ખિચડી બનાવતા હોય છે. પણ આજે ચોખા ને બદલે ફાડા લાપસી અને ત્રણ દાળ ને મિક્સ કરીને ખિચડી બનાવીશું. સાથે તેમાં વેજીટેબલ્સ નાખીને તેને હેલ્ધી પણ બનાવી છે.આ ખિચડી ડાયેટિંગ માં પણ લેવામાં આવે છે. તો જોઈ લઈશું ખિચડી ની રેસીપી.
-
અડદ દાળની ખિચડી (Urad Dal Khichdi Recipe In Gujarati)
ઉત્તર પ્રદેશની લોકપ્રિય ખીચડી ખાસ શિયાળામાં બને.. નાનપણમાં જ્યારે ત્યાં જવાનું થાતું ત્યારે દાદી-નાની ના હાથની બનેલી ગરમાગરમ ખિચડી સાથે ઘરનું ઘી, કોથમીર-મરચાની લીલી ચટણી, મૂળો, અથાણું, દહીં, પાપડ વગેરે સર્વ થાય.
-
*લેયર ખિચડી*
સાદી ખિચડી તો રોજ ખાતા હોઇએતો હવે બનાવો લેયર ખિચડી જેમાં શાકભાજી,દહીં બધુંજ સાથે તમજ ટેસ્ટી પણ ખરીજ.#ડિનર#
-
અળદ ની ખિચડી
#ઇબુક૧#સંક્રાંતિ#બનારસી ખિચડી જબલપુર,બનારસ,પ્રયાગ, મા મકર સંક્રાન્તિ ના ત્યોહાર ને ખિચડાઈ( ખિચડી પર્વ) કહે છે આ દિવસ કાળા અળદ ની દાળ અને ચોખા મિકસ કરી ને ખિચડી બનાવે છે લંચ ડીનર મા ખવાય છે અને કાચી ખિચડી ,તલ ના લાડુ સાથે દાન કરી પુળય કરે છે આજે નાથૅ ઇન્ડિયા મા બનતી અળદ દળ-ચોખા ની ખિચડી ની રેસીપી શેર કરુ છુ
-
દાળ ઢોકળી (Dal Dhokli Recipe In Gujarati)
ગુજરાતી ની દાળ ઢોકળી પરફેક્ટ જ હોય..વિક દરમિયાન દાળ ભાત શાક રોટલી ખાધા હોય એટલે બધાના ઘરે લગભગ શનિ રવિવારે દાળ ઢોકળી વધારે બનતી હોય..સાથે મસ્ત ઘી વાળા ભાત અને એ જ લોટ માં થી બનાવેલા થેપલા,પાપડ,કચુંબર, અથાણું અને ઠંડી છાશ... ખાવાની બહુ મજ્જા આવે..
-
બાદશાહી મસાલા ખિચડી
મમ્મી ના હાથ ની બાદશાહી મસાલા ખિચડી અને ઠન્ડી ઠન્ડી છાસ....જાણૅ અદભુત સ્વાદ નો સંગમ😍😊😋!!!
-
દલિયા-મગ ફાડા ખિચડી
#KS1#khichdi# ખિચડી દરેક ભારતીયો ના ઘરે બનતી હોય છે દરેક રાજ્યો મા પોતાની અનુકુલતાયે વિવિધ ધાન્ય, ,દાળ,શાક ભાજી ના ઉપયોગ કરી ને ખિચડી ને પ્રાદેશિક ઓળખ આપી છે પરન્તુ ખિચડી તો ગુજજુ ફેવરીટ છે. ગરમાગરમ ખિચડી .શાક કઢી ના કામ્બીનેશન સાથે અને ઉપર થી તરાબોર ઘી ..અહા..ખિચડી ખાવાની મજા આવી જાય..# મે ઘંઉ ના ફાડા(દળિયા કેહવાય),અને મગ દાળ ના ફાડા અને ગાજર ,કેસ્પીકમ,લીલા લસણ,લીલી ડુંગળી ની ખિચડી બનાવી છે -
-
સ્વામિનારાયણ ખીચડી (Swaminarayan Khichdi Recipe In Gujarati)
#LCM1#MBR1#week1#cookpad_gujarati#cookpadindiaસ્વામિનારાયણ ખીચડી એ મંદિર ના સામૈયા માં પ્રસાદ તરીકે પીરસાતી સાત્વિક ખીચડી છે એટલે કે તેમાં ડુંગળી, લસણ અને હિંગ નો ઉપયોગ થતો નથી. શાકભાજી થી ભરપૂર આ ખીચડી થોડી લચકદાર અને ઢીલી હોય છે. સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાસ્થ્યપ્રદ એવી આ સાત્વિક ખીચડી આમ તો એકલી જ ભાવે એવી હોય છે પણ દહીં ,પાપડ, કઢી સાથે સારી લાગે છે. આમાં તમે તમારી પસંદ ના શાક ઉમેરી શકો છો. ઘણાં તેમાં ચણા ની દાળ પણ ઉમેરે છે.
-
-
બાજરી ની રોટલી અને તાંદળજા નું શાક
તાંદળજા ની ભાજી બનાવી સાથે મે બાજરીના લોટ ની રોટલી પણ બનાવી એક complete લંચ તૈયાર કર્યું..સાથે કચુંબર,છાશ પાપડ અને ગોળ પણ સર્વ કર્યા.. -
-
-
તુવેર દાળની વઘારેલી ખિચડી અને કઢી(Vaghareli Khichadi And kadhi Recipe In Gujarati)
#ફટાફટ#શુક્રવાર સ્પેશ્યલઆપણી પાસે સમય ઓછો હોય અને કંઈક દેશી ઝડપથી બની જાય એવું બનાવવું હોય તો તુવેર દાળની વઘારેલી ખિચડી અને તેની સાથે ખાટી મીઠી કઢી બેસ્ટ ઓપ્શન છે. જે પેટ ભરેલા ની ફિલીંગ પણ આપે છે. ઓછી સામગ્રીથી બની જાય છે. જે લંચ કે ડીનર માટે સરસ વિકલ્પ છે. -
વઘારેલી ખીચડી (Vaghareli Khichdi recipe in Gujarati)
#KS1ગુજરાતી વઘારેલી ખીચડી એ બધા લોકો ની ભાવતી વાનગી છે. ગમે ત્યારે ખાવ પચવામાં હલકી ફૂલકી ને પૌષ્ટિક અને સ્વાદિષ્ટ. શિયાળા માં સરસ તાજા શાકભાજી મળે એટલે ખીચડી ખાવા ની વધારે મજા પડે. કેહવાય છે કે ખીચડી ના ચાર યાર ઘી, પાપડ,દહીં ને અથાણું.
-
કાઠિયાવાડી ખિચડી (Kathiyawadi Khichdi Recipe In Gujarati)
#સુપરશેફ4#રાઈસ અને દાળ રેસીપી આજે તો રવિવાર મારાં મિસ્ટર ને રજા એટલે મને ફરમાઈશ કરી ખિચડી અને કઢી બનાવો,મેં કાઠિયાવાડી મસાલા દાળ ખિચડી અને કઢી બનાવ્યાં,બધાં ને બહુ મજા આવી.
-
પારસી ધાનશાક દાળ
#દાળ#પોસ્ટ -3 આ પારસી કોમ ની ડીશ છે જે એલોકો બ્રોવન મીઠાં ભાત સાથે પરોસે છે. દાળ શાક ભાજી થી ભરપૂર. પૌષ્ટિક આહાર -
બુલેટ પરોઠા (Bullet Paratha Recipe In Gujarati)
#AM4ખૂબ જ ઝડપથી બનતાં આ પરઠા બસ બે-ચાર સામગ્રીની જરૂર પડે છે. અથાણું અને મેથીયા મસાલા સિવાય કોઈપણ વધારાની સામગ્રીની જરૂર નથી પડતી.ઉપરથી ઘી કે માખણ લગાવવાથી અલગ જ મજા આવે છે.આ રેસીપી મારી પોતાની છે.
-
ફરસી પુરી
#મેંદોમેંદામાંથી બનતી ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી ફરસીપુરી જે આથેલા લીલા મરચાં સાથે ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.
-
કઢી ખીચડી (Kadhi Khichdi Recipe In Gujarati)
#TT1મેં આજે મગ ની ખીચડી સાથે ખટ્ટી મીઠી કઢી અને પાપડ બનાવ્યા છે ખાટી મીઠી કઢી સાથે ખીચડી ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે .
-
દાલ ખિચડી
#સુપરશેફ4દાલ ખિચડી..એ મહારાષ્ટ્રીયન રસોડામાં બનતી સ્વાદિષ્ટ ચટપટી ખિચડી ની વાનગી છે. લાલ મસૂરની દાળ, મોગર દાળ અને ચોખાની ખિચડી બનાવી ને ડુંગળી અને ટામેટાં નું મસાલાવાળુ શાક માં રંધાય છે.અહીં મૈં અમારા સ્વાદ અનુસાર ગુજરાતી કઢી અને ફ્રાઇડ ઢોકળા સાથે સર્વ કર્યું છે.
-
વેજ દલિયા ખિચડી (Veg Daliya Khichdi Recipe In Gujarati)
#WKRનાનપણથી પપ્પા ખાસ નાસ્તા માં બનાવરાવતા અને શિયાળામાં તડકે બેસી બધા ખાતા. ઉત્તર પ્રદેશ માં દલિયો નાસ્તા માં ખવાય. દૂધ માં સ્વીટ દલિયો બને અને કોઈ વાર વેજીટેબલ નાંખી આવી ખિચડી જેવો દલિયો બને.જેને આપણે health conscious લોકો broken wheat તરીકે ઓળખીએ. તેમાં પ્રચુર માત્રામાં ફાઈબર હોવાથી અને સાથે સીઝનલ વેજીટેબલ ને લીધે ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વાનગી છે.હું ખાસ કરીને ડિનરમાં કંઈ હળવું ખાવા ની ઈચ્છા હોય ત્યારે બનાવું અને ગરમાગરમ ખાવાની મજા પડે. સાથે દહીં, રાઇતું કે અથાણું સર્વ કરી શકાય. -
ટાકોઝ 🌮પાપડ ચાટ (Tacos papad chaat recipe in gujarati)
#સાઈડ#પોસ્ટ ૨#સાઈડડીશમેઇન કોસૅ ની સાથે સાઈડ ડીશ પણ જો લિજ્જતદાર હોય તો ચાર ચાંદ લાગી જાય. ફટાફટ બની જતું આ સલાડ એકદમ ઈઝી છે. દેશી પાપડ ને પરદેશી ટાકોઝ નો ટચ આપી ચટપટું મિક્સ સલાડ ભરી મેં બનાવ્વાયા ટાકોઝ પાપડ ચાટ.
-
-
-
દાલ ફ્રાય.(Dal Fry Recipe In Gujarati)
#Trend#week.2.#post. 2રેસીપી નંબર 80.જ્યારે અચાનક રસોઈ બનાવી હોય ટેસ્ટી ખાવું હોય અને જલદી જોઈતું હોય તો દાલ ફ્રાય અને રાઈસ સાથે પાપડ અને આચાર ખાવાની ખૂબ જ મજા આવે છે અને જલ્દી બને છે. -
ગુજરાતી થાળી
#માઇઇબુકપોસ્ટ 29#સુપરશેફ2આપણે ત્યાં ગુજરાતી થાળી જમવા નુ મજા જ અલગ છે એમા પણ સાથે પાપડ, સલાડ, અથાણું અને ગોળ ધી તો જમવા ની મજા જ પડી જાય. તો જુઓ 👇 ગુજરાતી થાળી
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/12048972
ટિપ્પણીઓ (5)