દલિયા ખિચડી (Daliya Khichdi Recipe In Gujarati)
Chhatbarshweta @Chhatbar_sh
#GA4 #Week7
ખિચડી સ્પેશ્યલ(khichdi)
જ્યારે સાદુ જમવાનું મન થાય ત્યારે ખિચડી યાદ આવે. સામાન્ય રીતે આપણે દાળ અને ચોખા ભેગા કરી ખિચડી બનાવતા હોય છે. પણ આજે ચોખા ને બદલે ફાડા લાપસી અને ત્રણ દાળ ને મિક્સ કરીને ખિચડી બનાવીશું. સાથે તેમાં વેજીટેબલ્સ નાખીને તેને હેલ્ધી પણ બનાવી છે.આ ખિચડી ડાયેટિંગ માં પણ લેવામાં આવે છે. તો જોઈ લઈશું ખિચડી ની રેસીપી.
દલિયા ખિચડી (Daliya Khichdi Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week7
ખિચડી સ્પેશ્યલ(khichdi)
જ્યારે સાદુ જમવાનું મન થાય ત્યારે ખિચડી યાદ આવે. સામાન્ય રીતે આપણે દાળ અને ચોખા ભેગા કરી ખિચડી બનાવતા હોય છે. પણ આજે ચોખા ને બદલે ફાડા લાપસી અને ત્રણ દાળ ને મિક્સ કરીને ખિચડી બનાવીશું. સાથે તેમાં વેજીટેબલ્સ નાખીને તેને હેલ્ધી પણ બનાવી છે.આ ખિચડી ડાયેટિંગ માં પણ લેવામાં આવે છે. તો જોઈ લઈશું ખિચડી ની રેસીપી.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ ઘઉંના ફાડા અને બધી દાળ મિક્સ કરી 3-4 પાણી થી સાફ કરી 20 મિનિટ પલાળી રાખો.
- 2
- 3
હવે કૂકરમા ઘી ગરમ કરી તેમાં રાઇ જીરું નાખો. હવે તેમાં હિંગ નાખી લીમડો અને ડુંગળી નાખી સાંતળો.હવે તેમાં ઝીણી સમારેલા ફણસી,ઝીણા સમારેલા ગાજર,વટાણા નાખી સાંતળો.હવે તેમાં ટામેટાં નાખી પલાળેલા ફાડા અને દાળ નાખી મીઠું, લાલ મરચું પાઉડર, હળદર, લીલુ મરચું નાખી મિક્સ કરી તેમાં પાણી નાંખી મિક્સ કરી કૂકર બંધ કરી ચડવા દો.
- 4
હવે કૂકર ખોલી કોથમીર નાખી મિક્સ કરી લો. હવે તૈયાર છે ગરમ ગરમ દલીયા ખિચડી. સાથે પાપડ અને દહીં સવૅ કરો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
મને અલગ અલગ વાનગી બનાવવાનો શોખ છે.
વધુ વાંચો Similar Recipes
-
મિક્સ વેજીટેબલ ફાડા ખિચડી(Mix Vegetable Fada Khichadi Recipe In Gujarati)
ખિચડી લગભગ બધા ના ઘરમાં થતી હોય છે.લગભગ દરેક વ્યક્તિ ને ભાવતી પણ હોય છે. ખિચડી ફકત દાળ- ચોખા ની જ બને એવું હવે નથી રહ્યું. ઘણી બધી વસ્તુઓ નાંખી ને અલગ - અલગ વેરાઈટીમાં ખિચડી બનાવી શકાય છે. મેં આજે ઘઉંના ફાડા અને મગની મોગરદાળ તથા તુવેરની દાળની - ફાડા ખિચડી - બનાવી છે. ફાડા ખિચડી નું નામ સાંભળીને આપણને અહીં ની(અમદાવાદની) લૉ ગાડઁન પાસે આવેલી સ્વાતિ રેસ્ટોરન્ટની ખૂબ વખણાતી ફાડા ખિચડી યાદ આવે. એ ટાઈપ ની ફાડા ખિચડી બનાવવાની મેં કોશિષ કરી છે.
-
ફાડા ની ખીચડી(Fada Khichdi Recipe in Gujarati)
#GA4#khichdi#week7ઘઉં ના ફાડા ની ખીચડી એક હેલ્થી વાનગી છે જેને નાનાં મોટા દરેક ખાઈ સકે છે સ્પેશિયલ જેમને ડાયાબટીસ હોય એના માટે બઉ સારી છે.
-
દલિયા-મગ ફાડા ખિચડી
#KS1#khichdi# ખિચડી દરેક ભારતીયો ના ઘરે બનતી હોય છે દરેક રાજ્યો મા પોતાની અનુકુલતાયે વિવિધ ધાન્ય, ,દાળ,શાક ભાજી ના ઉપયોગ કરી ને ખિચડી ને પ્રાદેશિક ઓળખ આપી છે પરન્તુ ખિચડી તો ગુજજુ ફેવરીટ છે. ગરમાગરમ ખિચડી .શાક કઢી ના કામ્બીનેશન સાથે અને ઉપર થી તરાબોર ઘી ..અહા..ખિચડી ખાવાની મજા આવી જાય..# મે ઘંઉ ના ફાડા(દળિયા કેહવાય),અને મગ દાળ ના ફાડા અને ગાજર ,કેસ્પીકમ,લીલા લસણ,લીલી ડુંગળી ની ખિચડી બનાવી છે
-
મિક્સ વેજ. દલિયા ઉપમા (Mix Veg. Daliya Upma recipe In Gujarati)
#GA4 #week5#ઉપમાઆ ઉપમા ઘઉંના એકદમ ઝીણા ફાડા માંથી બનાવવામાં આવે છે તેમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધારે હોવાથી જલદીથી પચી જાય છે એટલે વેઇટ ઓછું કરવા માટે આનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે આ ઉપમા હેલ્ધી અને ટેસ્ટી હોવાથી સવારના નાસ્તામાં , લંચ કે ડિનરમાં પણ લઇ શકાય છે.
-
વેજ દલિયા ખિચડી (Veg Daliya Khichdi Recipe In Gujarati)
#WKRનાનપણથી પપ્પા ખાસ નાસ્તા માં બનાવરાવતા અને શિયાળામાં તડકે બેસી બધા ખાતા. ઉત્તર પ્રદેશ માં દલિયો નાસ્તા માં ખવાય. દૂધ માં સ્વીટ દલિયો બને અને કોઈ વાર વેજીટેબલ નાંખી આવી ખિચડી જેવો દલિયો બને.જેને આપણે health conscious લોકો broken wheat તરીકે ઓળખીએ. તેમાં પ્રચુર માત્રામાં ફાઈબર હોવાથી અને સાથે સીઝનલ વેજીટેબલ ને લીધે ખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી વાનગી છે.હું ખાસ કરીને ડિનરમાં કંઈ હળવું ખાવા ની ઈચ્છા હોય ત્યારે બનાવું અને ગરમાગરમ ખાવાની મજા પડે. સાથે દહીં, રાઇતું કે અથાણું સર્વ કરી શકાય.
-
-
ફાડાની ખીચડી (Fadani khichdi Recipe in Gujarati)
#GA4#Week7#Khichdiઘંઉના ફાડા જેની લાપસી બનાવીએ છીએ. આજે મેં શાકભાજી અને મગની દાળ લઈ મસાલા ઉમેરી ખીચડી બનાવી છે.જે સ્વાદમાં ખૂબ સરસ લાગે છે અને હેલ્ધી વાનગી છે જે બાળકોને પણ ખૂબ ભાવશે.અહીં મેં ખીચડીને દહીં તીખારી, બીટ, અને ખીચીયા પાપડ સાથે સર્વ કરી છે.
-
ફાડા ખીચડી (Fada Khichdi Recipe In Gujarati)
#LCM2#CWM1 #Hathimasala#MBR5#week5#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad આપણે સામાન્ય રીતે ખીચડી ચોખા અને દાળ માંથી બનાવતા હોઈએ છીએ પરંતુ ઘઉંના ફાડા અને જુદી જુદી દાળ ના ઉપયોગ કરીને બનાવેલી ફાડા ખીચડી પણ એટલી જ સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક બને છે. આ ખીચડીમાં અલગ અલગ જાતના શાકભાજી ઉમેરીને તેનો સ્વાદ ઓર વધારી શકાય છે. તેમાં પણ શિયાળામાં આવતા લીલા શાકભાજી જેવા કે લીલી ડુંગળી, લીલું લસણ વગેરે ઉમેરવાથી તો આ ખીચડી ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે.
-
-
ફાડા લાપસી (Fada Lapsi Recipe In Gujarati)
તમે જયારે પણ ફાડા લાપસીનું નામ સાંભળો તો સૌથી પહેલા સ્વીટ બને એવું યાદ આવે પણ આજે હું ફાડા લાપસીમાંથી હેલ્ધી અને ડાયટ તેમજ વેઇટ લોસ માટે તમે ખાઈ શકો એવી ટેસ્ટી વાનગી લઇ ને આવી છું જેને ઘણાં લોકો થુંલી,દલિયા, અને તીખી લાપસી પણ કહે છે. મારા ઘરે બધાની મન પસંદ વાનગી છે તો ચલો બનાવીએ તીખી લાપસી#EB#Week 10
-
દલિયા ઢોકળા (Daliya Dhokla Recipe In Gujarati)
#cookpad#cookpadindia#cookpadgujarati#brokenwheatrecipeઘઉંના ફાડા માંથી લાપસી, ખીચડી વગેરે બનાવતા હોઈએ છીએ પણ આજે એ જ ઘઉંના ફાડા કે જેને દલિયા કહીએ છીએ એમાંથી ઢોકળા બનાવેલ છે. આ ખીરાને એક કલાક માટે પલાળવું પડે છે જેથી ઘઉં ના ફાડા પોચા બને છે અને ફુલી જાય છે.
-
કોદરી-દલિયા ખિચડી
#goldanaprn3# week14,khichdi#ડીનર લૉકડાઉન રેસીપી ભારત મા ખિચડી એક પ્રચલિત અને પરમ્પરાગત વાનગી છે જે દરેક પ્રદેશ મા અલગ અલગ રીતે બનાવવા મા આવે છે ગુજરાત મા ખિચડી ગુજરાતિયો ના પ્રિય ભોજન છે. ખિચડી ની આ રીત ડાયબિટિક ફેન્ડલી છે.. સાથે નાના મોટા બધા ને ભાવે. એવી પોષ્ટિક ખિચડી છે. -
વેજ ફાડા ખિચડી(veg fada khichdi recipe in gujarati)
ઘંઉ ના ફાડા એટલે દળિયા.. .ઘંઉ ના ફાડા ,મગ ના ફાડા ,અને શાકભાજી થી બની ખિચડી .પ્રોટીન,વિટામીન ,ફાઈબર ના ગુળો થી ભરપૂર એક પોષ્ટિક ખિચડી છે, ડાયબિટીક વ્યકિત જે ચોખા નથી ખાતા એના માટે. સ્વાદ ,સ્વાસ્થ થી ભરપૂર છે. -
મિક્સ વેજીટેબલ દલિયા (Mix Vegetable Daliya Recipe In Gujarati)
દલિયા એટલે આપડે જેમાંથી લાપસી બનાવીએ એ ઘઉંના ફાડા. સામાન્ય રીતે આપડે ફાડાનો ઉપયોગ કરી, ગોળ અને ઘી સાથે મેળવીને લાપસી બનાવીએ છે પરંતુ આજે મે બધા વેજિટેબલ મિક્સ કરી,મસાલા કરી તીખી લાપસી એટલે કે દલિયા બનાવ્યા છે જે ખાવામાં ખૂબજ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી છે.
-
ઘઉં ના ફાડા ની ઉપમા (Wheat Fada Upma Recipe In Gujarati)
આ ઉપમા ઘઉં ના ફાડા ની હેલ્થની અને પોષટીક છે આમા ફાઈબર નુ પ્રમાણ ખૂબ જ મળી રહે છે.
-
દાલ-ખિચડી (dal khichdi recipe in gujarati)
#સુપરશેફ4જ્યારે રાઈસ અને દાળ નો ઉપયોગ કરી ને વાનગી બનાવવાની હોય ત્યારે સૌથી પહેલાં ખીચડી યાદ આવી જાય છે. અહીં મેં દાળ અને ચોખા ને સરખા પ્રમાણમાં લઈ ને દાળ ખિચડી તૈયાર કરેલ છે જે પૌષ્ટિક તો છે જ સાથે સાથે સ્વાદિષ્ટ પણ હોય છે.
-
સંભાર (Sambhar Recipe In Gujarati)
#SJસંભાર સાઉથ ઈન્ડિયાની ફેમસ વાનગીઓમાંથી એક છે અને તમે તેને સાઉથ ઈન્ડિયાના કોઈ પણ ભોજન સાથે ખાઇ શકો છો. સંભાર તુવેરની દાળ અને ઘણા બધા શાકભાજી નાખીને બનાવવામાં આવે છે. સંભાર બનાવવો ખૂબ જ સરળ હોય છે
-
ક્વિનોઆ મસાલા ખિચડી (Quinoa Masala Khichdi Recipe In Gujarati)
#AsahiKaseiIndiaQuinoa એ એક અનાજ છે.શરીર માં પ્રોટીન ની ખામી ને દૂર કરી શકે છે.તેમાં ફાઇબર નું પ્રમાણ સારા પ્રમાણમાં હોય છે એટલે પચવામાં હળવું છે.રોગો સામે રક્ષણ આપે છે. ખાંડ ના દદીૅ માટે આ એક સારો ઓપ્શન છે. વેટલોસ માં પણ લઈ શકાય છે. -
દલિયા ખીચડી
#જૂનસ્ટારજો બાળકો શાક ન ખાતા હોય તો આ રીતે આપી શકાય. સવારે હેવી નાસ્તો કે સાંજના ભોજનમાં લઈ શકો તેવી હેલ્થી ડીશ છે.
-
ફાડા લાપસી (Fada Lapsi Recipe In Gujarati)
#EB week10 ફાડા લાપસી એ બધી જગ્યાએ પ્રચલિત છે ગુજરાત હોય હરયાણા હોય કે ગમે તે જગ્યાહોય મહેમાન ઘરે આવવાના હોય તો ફાડા લાપસી, ઘણા માં તો દેવ ને પ્રસાદ પણ ફાડા લાપસી નો ધરાવવામાં આવે છે. તો આજે આપણે કુકરમાં ફટાફટ બની જતી ફાડા લાપસી ની રેસીપી જોઇએ
-
પાવભાજી ખિચડી(Pav Bhaji Khichdi Recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK7#khichdiPanchratan pavbhaji khichdi
-
તુવેર દાળની વઘારેલી ખિચડી અને કઢી(Vaghareli Khichadi And kadhi Recipe In Gujarati)
#ફટાફટ#શુક્રવાર સ્પેશ્યલઆપણી પાસે સમય ઓછો હોય અને કંઈક દેશી ઝડપથી બની જાય એવું બનાવવું હોય તો તુવેર દાળની વઘારેલી ખિચડી અને તેની સાથે ખાટી મીઠી કઢી બેસ્ટ ઓપ્શન છે. જે પેટ ભરેલા ની ફિલીંગ પણ આપે છે. ઓછી સામગ્રીથી બની જાય છે. જે લંચ કે ડીનર માટે સરસ વિકલ્પ છે. -
દલીયા ખીચડી(Daliya khichdi recipe in Gujarati)
#GA4#Week7અહીંયા મેં ઘઉંના ફાડાની ખીચડી બનાવી છે એને દલિયા ખીચડી પણ કહેવામાં આવે છે. આ ખીચડી શરીર માટે ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે અને વજન ઉતારવા માટે પણ આ ખીચડી ખાઈ શકાય છે જેને ડાયાબિટીસ ની તકલીફ હોય એ પણ આ ખીચડી ખાઈ શકે છે માટે આ ખીચડી ખૂબ જ હેલ્ધી છે.
-
ખિચડી કઢી (Khichdi Curry Recipe In Gujarati)
#GA4 સમોકી લસુણી દાળ ખીચડી વીથ લાલ તડકા કઢી#Week7#khichdi
-
વેજ દલિયા ખીચડી (Veg Daliya Khichdi Recipe In Gujarati)
પૌષ્ટિક.. ફાઇબર થી ભરપુર.. તથા ખાસ ડાયાબીટીસવાળા પેશન્ટને ખુબજ ફાયદકારક
-
-
સ્વીટકોર્ન દલિયા
#કૂકર#Indiaઘઉં ના ફાડા અને મકાઈ એક હેલ્થી ફુડ છે. જેમાંથી આપણને ફાઇબર અને વિટામિન્સ ખુબજ પ્રમાણ માં મલી, રહે છે.ચોમાસામાં પાચન શક્તિ મંદ રહે છે તો આ વાનગી પચવામાં હલકી છે.અને તેમાં તમારી પસંદગી પ્રમાણે ના શાકભાજી ઉમેરી ને બનાવી શકો છો. આ રેસિપી મેં કૂકરમાં બનાવી છે .ફાડા ને બનતા વધુ સમય લાગે છે,કૂકર માં બનાવીએ તો ઝડપ થી બની જાય છે અને સરસ છુટા બને છે.
-
મિશળ ખિચડી (Misal Khichdi Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week7ખિચડી એ પારંપરિક વાનગી છે,અમીર, ગરીબ બન્ને ના ઘરે બંને છે, આર્યુવેદિક ઉપચારો માં પણ એનું ખૂબ જ મહત્વ છે, પ્રોટીન થી ભરપૂર માત્રામાં હોય છે .
-
વેજીટેબલ દલિયા ખીચડી (Vegetable Daliya Khichdi Recipe In Gujarati)
#GA4#Week7દલિયા ખીચડી એ શરીર માટે પૌષ્ટિક અને જલ્દી પછી જાય છે weight loss માટે આ ખીચડી બહુ સારી જલ્દી વેટ લોસ થઈ શકે છે
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13935090
ટિપ્પણીઓ (6)