હોટેલ સ્ટાઇલ ક્રીમી ટામેટાંનો સૂપ

હોટેલ સ્ટાઇલ ક્રીમી ટામેટાંનો સૂપ
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
બધી જ સામગ્રી તૈયાર કરવી. ટામેટાં બરાબર ધોઈ ને લેવાં.
- 2
ટામેટાંને બરાબર રીતે છીણી લો.
- 3
એક લોયામાં બટર લેવું અને એ પીગળે એ પેલાં આદું-લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી.પછી કાચી સ્મેલ જતી રહે ત્યાં સુધી શેકવું. ત્યારબાદ ટામેટાં ઉમેરવાં.
- 4
એ પછી ફૂલ ગેસ રાખીને ટામેટાં ને થોડા ચડવા દઈશું. ટામેટાં થોડા ચડી જાય પછી તેમાં સ્વાદાનુસાર મીઠું ઉમેરીશું. ટામેટાં થોડા પાકી જાય એટલે ખાંડ ઉમેરીશું.
- 5
ટામેટાં સાવ ગળી જાય પછી ૨૦૦ ml પાણી ઉમેરીશું. એક ઉકાળો આવે ત્યાં સુધી ઉકાળીશું. ત્યારબાદ એક ગરણીની મદદથી એક તપેલીમાં સૂપ ગાળી લઈશું.
- 6
ટામેટાંનો કુચ્ચો જવા દઈશું અને ત્યાર બાદ પાછું ગેસ પર ઉકાળવાં મુકીશું. ગેસની ફ્લેમ મોટી જ રાખવી. થોડું ઉકળવાની શરૂઆત થાય એ પછી ટામેટાંનો સોસ ઉમેરવો.
- 7
એ પછી મકાઈના લોટમાં(Corn flour) ૨ ચમચી પાણી ઉમેરી ઢીલી પેસ્ટ બનાવી લેવાની. અને ઉકળતા સૂપમાં ઉમેરી દેવાની. ત્યારબાદ ૫ મિનિટ સુધી સૂપને ઉકાળવું.
- 8
સૂપને એક બાઉલમાં કાઢી ઉપરથી મલાઈ અને કોથમીરથી ગાર્નિશ કરવું. હોટેલ જેવો ક્રીમી ટમેટો સૂપ તૈયાર થઇ ગયો છે. તમારા ઘરે જરૂરથી બનાવજો.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
હોટેલ સ્ટાઇલ ક્રિમી ટોમેટો સૂપ
#કલબ #ક્રિમી #ટમેટો #સૂપ Maunirya - Love This Life The Foodie's Dynamite -
-
-
-
ક્રીમી ટોમેટો સૂપ જૈન (Creamy Tomato Soup Jain Recipe In Gujarati)
#SJC#ક્રીમી ટોમેટો સૂપટોમેટો સૂપ ટેસ્ટમાં બહુ જ સરસ લાગે છે આજે મેં ક્રીમી ટોમેટો સૂપ બનાવ્યું છે Jyoti Shah -
-
-
કોમ્બિનેશન સૂપ
#એનિવર્સરી#week-1#soup#cookforcookpad#આ સૂપ એના નામ પ્રમાણે બે સૂપ નું મિશ્રણ છે. ટોમેટો સૂપ અને મનચાઉ સૂપ નું કોમ્બિનેશન છે આ સૂપ. સાથે થોડો બદલાવ પણ છે જે આ સૂપ ને વધારે ટેસ્ટી બનાવી દે છે. Dimpal Patel -
-
-
-
ક્રીમી નટી એક્ઝોટિક સૂપ
#એનીવર્સરીવાનગી :- સૂપનમસ્કાર મિત્રો.આજે હાજર છું એક એવાં સૂપની રેસિપી લઈને કે જે ન કેવળ એક સૂપ માત્ર બની રહેતાં એક કમ્પ્લીટ મીલ તરીકે પણ ચાલે એવી ડીશ છે.સૂપ માટે આપણને લોકોને એક એવી માન્યતા છે કે, સૂપ કાં તો એપિટાઈઝર તરીકે લેવાય ને કાં પછી એક સ્ટાર્ટર તરીકે જ. સૂપને એક કમ્પ્લીટ મીલ તરીકે તો માંદા માણસો જ લ્યે ! વળી, એવી પણ છાપ છે કે, સૂપ તો ટેસ્ટી, સ્પાઈસી અને હોટ જ હોય.એકદમ માઈલ્ડ અને પ્રોમીનન્ટ ફ્લેવર્સવાળું આ સૂપ એક કમ્પ્લીટ મીલ તરીકે આદર્શ છે. બ્રોકોલી, સ્વીટકોર્ન, પોટેટો, પનીર, ચીઝ અને હલ્કા મસાલા આ સૂપને એક અલગ જ ટેસ્ટ આપે છે, તો કાજુ અને બદામને લીધે તેને રીચનેસ તેમજ ક્રીમી અને નટી ટેસ્ટ પણ મળે છે. Pradip Nagadia -
મેક્રોની સૂપ (Macaroni Soup Recipe In Gujarati)
પાસ્તા મૂળ તો Italy ના છે... આપણે ત્યાં પણ એટલા જ ફેમસ છે કે દરેક ઘર માં બને છે ... સલાડ, સૂપ, સ્ટાર્ટર, મેઈન કોર્સ ની દરેક રેસિપી બને છે.. પાસ્તા નો પોતાનો કોઈ સ્વાદ નથી હોતો એટલે જે ફ્લેવર્સ આપવા હોય તે આપી સકાય છે... દેસી vegetables k પછી toamto based, ચીઝ based ગમે તે ફ્લેવર્સ માં બનાવી સકાઈ છે.. આજે મે tomato soup સાથે બનાવ્યા છે.. અને ઘર માંથી j મળતાં ingrediants લીધા છે અને જલ્દી થી બની જતો એક સૂપ છે#prc Ishita Rindani Mankad -
-
-
ક્રીમી ટોમેટો બેસીલ સૂપ (Creamy Tomato Basil Soup Recipe In Gujarati)
#WLD#MBR6#Week 6#Win#week3#cookpadgujarati#vookpadindiaમેં ડિનર માં આ સૂપ બનાવ્યો.તેમાં ડ્રાય બેસીલ નોં ઉપયોગ કર્યો જેનાથી ટેસ્ટ ખૂબ જ સરસ થયો અને ઘર માં બધા ને ખૂબ જ ભાવ્યો. હું સૂપ માં બને ત્યાં સુધી કોર્નફ્લોર નો ઉપયોગ નથી કરતી તેથી તેમાં બટાકા અને ગાજર નો ઉપયોગ કરું છું જેથી સૂપ થિક (જાડો) થઈ જાય.શિયાળા માં ગરમ ગરમ અને અલગ અલગ સૂપ પીવાની મઝા જ કંઈક ઓર હોય છે. Alpa Pandya -
-
-
ક્રીમી ટોમેટો સૂપ (creamy tomato soup recipe in Gujarati)
#સાઈડખૂબ જ હેલ્ધી અને ટેસ્ટી સૂપ જમવામાં સાઈડ મા આપવામાં આવે છે. મે આ સૂપ એકદમ રેસ્ટોરન્ટ સ્ટાઇલ મા બનાવ્યો છે.. જે એકદમ નેચરલ રીતે જ બનાવ્યો છે.. Dhara Panchamia -
કોલીફ્લાવર ક્રીમી સૂપ
#zayakaqueens #અંતિમમાસ્ટરશેફ સિદ્ધાર્થ સરની રેસિપી અવધી મલાઈ ગોબી થી પ્રેરિત થઈને તેમાં ના ઘટકો વાપરીને મેં અહીંયા કોલીફ્લાવર ક્રીમી સૂપ તૈયાર કરેલ છે Khushi Trivedi -
-
-
ટોમેટો કેરટ સૂપ વિથ બ્રેડ ક્રુટોન્સ
#રેસ્ટોરન્ટ#goldenapron3week1આપણે રેસ્ટોરન્ટમાં જમવા જઈએ ત્યારે સૌથી પહેલા સૂપ અને સ્ટાર્ટર ઓર્ડર કરતા હોઈએ છીએ. સૂપ ઘણા બધા પ્રકારનાં બનતા હોય છે. ટોમેટો સૂપ, હોટ એન્ડ સાવર સૂપ, મનચાઉ સૂપ, સ્વીટ કોર્ન સૂપ, લેમન કોરીએન્ડર સૂપ, વેજ. સ્ટોક સૂપ, આલમંડ બ્રોકલી સૂપ વગેરે. બધા સૂપનો રાજા એટલે ટોમેટો સૂપ જે બધાનો ઓલ ટાઈમ ફેવરીટ સૂપ કહી શકાય. આપણે લગ્ન પ્રસંગમાં જઈએ ત્યારે પણ જમવાની શરૂઆતમાં ટોમેટો સૂપ હોય છે. આ સૂપ એ એક એવો સૂપ છે કે જે ઉકળતો હોય ત્યારે તેની સ્મેલ જ એટલી સરસ આવે કે દરેકને પીવાનું મન થઈ જાય છે. આ સૂપની સાથે ક્રીમ તથા બ્રેડ ક્રુટોન્સ સર્વ કરવામાં આવે છે. USA તથા પોલેન્ડમાં ટોમેટો સૂપ એ ખોરાકમાં એક અગત્યનો ઘટક છે. 1857 માં સૌ પ્રથમ વખત ટોમેટો સૂપનો ઉલ્લેખ એલિઝા લેસ્લીએ ન્યૂ કૂકરી બુકમાં કર્યો હતો. 1897 માં જોસેફ એ. કેમ્પેબલની રેસિપી કન્ડેન્સ્ડ ટોમેટો સૂપએ તેની લોકપ્રિયતામા વધારો કર્યો હતો. 100g ટોમેટો સૂપમાં 30kcal મળે છે. તેમાં 0.8g પ્રોટીન, 0.3g ફેટ તથા 7g કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ મળે છે. તો આજે આપણે સ્વાદિષ્ટ ટોમેટો કેરટ સૂપ તથા બ્રેડ ક્રુટોન્સ બનાવતા શીખીએ. તો શરૂ કરીએ આજની રેસિપી. Nigam Thakkar Recipes -
ટોમેટો સૂપ વિથ બ્રેડ(Tomato Soup Recipe in Gujarati)
#week7#tometo#GA7ટમેટો સૂપ... બનાવવા માં ખુબ સરસ અને ટેસ્ટી લાગે છે. અને તે હેલ્થ માટે પણ ખૂબ સારું રહે છે. Uma Buch -
-
-
-
-
ચાઈનીઝ રોટલો
#ફ્યુઝન#indianstreetમિત્રો વધેલા જુવારના રોટલાનો ઉપયોગ કરી તેમાં ઘરમાં પડેલા શાકભાજી ઉમેરીને એક ગુજરાતી ચાઈનીઝ ફ્યુઝન વાનગી બનાવી છે. બાળકોને પણ આ રોટલો ભાવશે!!! Ruchi Naik -
More Recipes
ટિપ્પણીઓ