સૌ પ્રથમ મગની પીળી દાળ સરખી રીતે ધોઈ ને ઓછાં માં ઓછી કલાક માટે પલાળી દો. હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ થાય એટલે રાઈ અને લાલ સૂકવેલા મરચા તોડી ને નાખો તતડે એટલે એટલે હિંગ નાખી ને દાળ નાખી દો.

હવે થોડી વાર ફ્રાય કરી ને તેમાં મસાલા નાખી દો અને જરૂર મુજબ પાણી નાખી ને ઉકળે એટલે ઢાંકણ ઢાંકી ને ધીમાં તાપે દાળ ને ૧૦ મિનીટ માટે ચઢવા દો. તૈયાર છે મગની દાળનો લચકો.