સૌ પ્રથમ બધું સાક સમારી ધોઈ લઈ નિમક નાખી 12 મિનિટ માટે બાફી લો પછી ચારણી માં પાણી કાઢી લો એક વાસણમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકી તેમાં હીંગ. નાખી ટમેટા, પેસ્ટ નાખી નિમક,ઉપર ના બધા મસાલા નાખી સાતળી લેવા ટમેટા ચડી જાય ત્યારે. એમાં બાફેલા શાકભાજી ઉમેરી દો થોડી વારમાં તેલ છૂટું પડી જાય એટલે સાક તૈયાર વટાણા હોય તો બહુ સરસ લાગે છે પણ લોકડાઓન માં અમુક વસ્તુ નથી મળતી તો ચાલે લીબુ નો રસ ફાવે મુજબ ઉપર થી ઉમેરી શકાય

હવે રોટી માટે મોંણ નાખી પાણી વળે લોટ બાંધી તેને 15 મિનિટ સુધી રહેવા દો પછી તેની મસ્ત ગરમ ગરમ ફૂલકા રોટી ઉતારી પીરસો તેને ડુંગળી દહીં,છાસ પાપડ સાથે સરસ લાગે છે બ્રેડ કે પાવ ન મળે તો રોટી તો હંમેશા મસ્ત જ છે