સૌપ્રથમ રવા ના લોટ ને ૪ થી ૫ કલાક માટે ખાટી છાશ માં પલાળી દો.

ત્યારબાદ તેમાં વધાર માટે તેલ મૂકી રાઇ,૪ થી ૫ લીમડાના પાન,મરચું, ટમેટુ સાતળી લો.

ત્યારબાદ આ વઘાર ખીરા માં નાખી, મીઠું નાખી,૧/૨ ચમચી ખાવા નો સોડા અને થોડું ગરમ પાણી, કોથમીર નાખી મિશ્રણ તૈયાર કરો.

હવે અપપમ ની લોઢી લઈ તેલ લગાવી બધા જ ખાના માં ખીરું નાખી ઘીમાં તાપે ઢાંકી ને ચડવા દો.

૩ થી ૪ મિનિટ પછી ચપ્પુ વડે ઉલટાવી દો.ત્યારબાદ સોસ,ચટણી અને સેવ સાથે સવ કરો.તો તૈયાર છે મિત્રો નાના બાળકો ને ભાવે તેવા yummy અપપમ.