ફિલ્ટર કોફી (Filter coffee in gujrati)

એક બાજુ પાણી ધીમી આંચ પર ગરમ કરવા મૂકવું.ફિલ્ટર બનાવવા માટે એલ્યુમિનિયમ ફૉઇલ લઈ એને વાળી થોડું જાડું કરી દો અને ફોટો માં બતાવ્યા પ્રમાણે કોન બનાવી લો. ધ્યાન રાખવું નીચે થી કોન બંધ હોવો જોઈએ. હવે એમાં એકદમ નીચે સેફ્ટીપીન થી એકદમ નાનું કાણું પાડો. હવે સામે એક રીતે એક ટિસ્યુ પેપર નો કોન બનાવી કાણું પાડો.ટિસ્યુ પેપર ને એલ્યુમિનિયમ ફૉઇલ ની અંદર સેટ કરી દો.

હવે એને એક ગ્લાસ પર મૂકી એમાં ૨ ટીસ્પૂન કોફી નાખી એના ઉપર ગરમ કરેલું પાણી નાખી ઉપર થી ઢાંકી દો.તમે જોશો તો ધીમે ધીમે ગ્લાસ માં કોફી ના એક એક ટીપા પડતા હશે. ૧૫ થી ૨૦ મિનિટ માં તમરી કોફી ગણાય જસે.

હવે એક તપેલી માં દૂધ લઈ એમાં ખાંડ નાખી સતત હલાવતા રહેવું. દૂધ ઉકળે એટલે એને બે ગ્લાસ માં વહેચી દેવું. હવે એમાં કોફી વાળુ પાણી પણ વહેચી દેવું. બરાબર મિક્સ કરી લેવું. તૈયાર છે ફિલ્ટર કોફી.ફોટો માં હું બતાવું છું મે કહી કોફી વાપરી છે તે.