પ્રિમીક્ષ માં દૂધ નાખી લોટ બાંધી લેવો હવે એને ખુબ મસળી લઇ ગોળ શેઈપ આપી દેવો

હવે એને ગરમ ઘી માં તળી લેવા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળવા

હવે બની ગયેલા જાંબુ માં સોય થી કાણા પાડવા હવે જાંબુ ને ચાસણી માં નાખવા થોડી વાર પછી સર્વ કરવા

દાબેલી માટે એક કડાઈ માં 2ચમચી તેલ મૂકી બાફેલા બટેટા ને ક્રશ કરી નાખવા હવે એમાં મસાલો નાખવો

બરાબર મીક્સ કરી લેવુ હવે એક બાઉલ માં ગ્રીન ચટણી રેડ ચટણી મીઠી ચટણી લઇ લેવા અને મીક્સ કરવા

હવે પાઉં ને વચ્ચે થી કાપી લઇ એમાં ચટણી લગાડવી પછી મસાલો મુકવો હવે એમાં સેવ ને સીંગ મુકવા અને બટર માં સેકી લેવી

બર્ગર માટે ટિક્કી બનાવી લેવી વટાણા બટેટા બાફી લઇ એક કડાઈ માં આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ નાખવી

હવે એમાં વટાણા બટેટા નાખી લાલ મરચું ધાણાજીરું ચાટમસાલો નીમક ગરમમસલો નાખવોબરાબર મીક્સ કરવુ અને એની ટીકી વાળી લેવી

હવે મેંદો કોર્નફ્લોર નીમક મરી પાવડર નાખી પાણી નાખી એની પેસ્ટ બનાવી હવે એમાં ટીકી ને બોળી તળી લેવી

હવે એક બાઉલ માં મેયોનીઝ ટોમેટો સોસ રેડ ચિલીસોસ મીક્સ કરી લેવો હવે એક પાઉં ઉપર એ સોસ લગાડવો

પછી એના ઉપર ટીકી મુકવી અને ડુંગળી ટામેટાની સ્લાઈઝ મૂકી દઈ પાઉં પેક કરી સર્વ કરવુ