મિસળ પાંઉ (misal pav recipe in gujarati)

Monali Dattani
Monali Dattani @Monali_dattani

મિસળ પાંઉ (misal pav recipe in gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

40 મિનિટ
4 વ્યકિત
  1. 1મોટો બાઉલ ફણગાવેલા મઠ
  2. 1/4 ચમચીહળદર
  3. સ્વાદાનુંસાર મીઠું
  4. 1 ગ્લાસપાણી
  5. ગ્રેવી માટે
  6. 2 નંગડુંગળી
  7. 2 નંગટમેટા
  8. 1ટૂકડો આદૂ
  9. 2 નંગમરચાં
  10. 7-8લસણની કળી
  11. 1/2 કપસૂકું કોપરું
  12. 7-8લીમડાના પાન
  13. 1/2 કપતેલ
  14. 1/2 ચમચીરાઇ
  15. 1/2 ચમચીજીરું
  16. 1/4 ચમચીહીંગ
  17. 1 ચમચીમરચું પાઉડર
  18. 1/2 ચમચીહળદર
  19. 2 ચમચીધાણાજીરું
  20. 1/2 ચમચીગરમ મસાલો
  21. 2 ગ્લાસપાણી
  22. સ્વાદાનુંસાર મીઠું
  23. 1 ચમચીદેશી ગોળ
  24. 1 નંગલીંબું
  25. કોથમીર સજાવટ માટે
  26. 1 કપજીણી સમારેલી ડુંગળી
  27. 8-10પાંઉ
  28. 200 ગ્રામચવાણું

રાંધવાની સૂચનાઓ

40 મિનિટ
  1. 1

    ફણગાવેલા મઠને કુકરમાં નાખી, મીઠું, હળદર તેમજ પાણી નાખી 2 સીટી કરી કૂક કરી લો.

  2. 2

    ગ્રેવી માટે એક વાસણમાં તેલ મૂકી ડુંગળી અને લસણ સાંતળી લો. પછી તેમાં આદુ, મરચા સાંતળવા અને પછી ટમેટા તથા સૂકું કોપરૂ નાખી સાંતળી લેવું.

  3. 3

    ત્યાર પછી આ મિશ્રણને ઠંડું થવા દો. પછી એ મિશ્રણ ને મિક્ષર જારમાં નાખી ક્રશ કરી લેવું.

  4. 4

    ગ્રેવીના વધાર માટે એક વાસણમાં તેલ લઇ લો. તેલ ગરમ થાય એટલે લીમડો, રાઇ, જીરું, હીંગ અને બધા મસાલા સાંતળી લો.

  5. 5

    ત્યાર પછી ગ્રેવી, મીઠું અને પાણી નાખી 5 મિનિટ કૂક કરો પછી તેમાં મઠ નાખી 10 મિનિટ ધીમી આંચ પર કૂક થવા દો. પછી લીંબુંનો રસ, દેશી ગોળ અને કોથમીર નાખો.

  6. 6

    એક પ્લેટમાં ગ્રેવી નાખી, તેના પર થોડું ચવાણું નાખો. તેમજ પાંઉ, ડુંગળી, લીંબું, ગ્રેવી અને ફણગાવેલા મઠ સાથે સવૅ કરો. તો તૈયાર છે મિસળ પાંઉ.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Monali Dattani
Monali Dattani @Monali_dattani
પર

Similar Recipes